Von Espresso bis Cold Brew: Siebträgermaschine und Vollautomat von De’Longhi
14.4.2025
Von De’Longhi haben wir zwei Modelle neu im Sortiment. Damit kannst du sogar Kaltgetränke zubereiten.
Mit den beiden Maschinen will De’Longhi nach eigenen Angaben das Kaffee-Erlebnis zu Hause auf ein «neues Niveau»heben.
«La Specialista Touch» für alle Heim-Baristas
Diese Maschine ist ein halbautomatischer Siebträger. Du musst also zunächst das Kaffeemehl aus der integrierten Mühle in das Sieb laufen lassen. Danach nutzt du den mitgelieferten Tamper, um das Mehl zu verdichten. Das 3,5 Zoll große Touch-Display führt dich durch den gesamten Prozess.
Eine vom Hersteller sogenannte «Bean Adapt Technology» will dich dabei unterstützen, das optimale Aroma aus den verwendeten Kaffeebohnen herauszuholen. Sie passt den Mahlgrad, die Dosierung und die Brühtemperatur an die Art der Bohnen an. Dazu musst du vorher die Bohnenart und die gewählte Siebgröße über den Bildschirm eingeben.
Milchschaum auch aus pflanzlichen Alternativen
Die Maschine besitzt eine Dampflanze, um Milchschaum zu produzieren. Du füllst das beiliegende Kännchen mit Kuh-, Soja-, Mandel- oder Hafermilch und entscheidest dich für Temperatur und Textur des Schaums. Ein kleiner Tipp: Je kälter die Milch ist, desto besser wird das Ergebnis. Bei pflanzlichen Alternativen rate ich dir persönlich zu den Produkten, die den Hinweis «Barista» tragen. Der Schaum gelingt damit leichter und hält auch länger.
Eine zusätzliche Besonderheit der Maschine ist die «Cold Extraction Technology», mit der du auch Cold Brew zubereiten kannst. Nach fünf Minuten soll die «kalte Kaffee»-Spezialität fertig sein.
Das Modell ist 319 × 367 × 400 mm groß und liefert einen Pumpendruck von 15 bar. Der abnehmbare Wassertank fasst 1,7 Liter. Unter das Sieb passen Tassen oder Gläser mit einer maximalen Höhe von 12 Zentimetern.
Aus unserem Sortiment sollten diese Gläser für Latte macchiato passen:
«PrimaDonna Aromatic» erledigt alles automatisch
Dieser Kaffeevollautomat kann 22 Heißgetränke zubereiten. Dies ist laut De’Longhi die größte Vielfalt im eigenen Sortiment.
Auch dieses Modell ist mit der «Cold Extraction Technology» ausgestattet und kann Kaltgetränke zubereiten. Außerdem ist eine Teefunktion integriert, die die Brühtemperatur an die gewählte Teesorte anpasst.
Ebenfalls dabei ist die «Auto Bean Adapt Technology». Laut Hersteller bietet die Maschine 30 warme und kalte Kaffeespezialitäten: vom klassischen Espresso und Americano, über Cold Brew bis zu vielen Milchgetränken. Milchschaum produziert der Vollautomat auch aus pflanzlichen Alternativen zur Kuhmilch. Die Maschine speichert auf Wunsch die Einstellungen von bis zu vier Personen.
Der Wassertank der 262 × 463 × 407 mm großen Maschine fasst bis zu 2,2 Liter. Unter den höhenverstellbaren Kaffeeauslauf passen Tassen und Gläser zwischen 90 und 140 Millimeter.
Titelbild: De’Longhi
