isSSR

offer

olderThan3MonthTimestamp

path

sectorId

shopArea

slug

tagIds

productDetailPageQuery

productBySlug

alternateLinks

dutchAuctionBannerLazy

alternateLinksByPath

currentAuctionEvent

Zürich

Lausanne

Basel

Kriens

Winterthur

Bern

Dietikon

Genf

Wohlen

St. Gallen

Kann ich dieses Rezept auch mit Übernachtgare zubereiten? Diese Frage wird Judith Erdin mit Abstand am meisten gestellt. Kein Wunder, denn wer möchte nicht ein frisches, selbstgebackenes Brot zum Frühstück essen, ohne dafür allzu früh aufstehen zu müssen? 

In ihrem dritten Buch zeigt die gelernte Bäckerin-Konditorin ihre Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen, deren Teig am Abend zubereitet wird. Am Morgen kann er nur noch kurz geformt, aufgehen gelassen und gebacken werden. Innerhalb maximal eineinhalb Stunden entsteht ein wunderbar aromatisches und dank wenig Hefe und langer Gärdauer auch sehr bekömmliches, noch warmes Brot zum Frühstück. 

Im Theorieteil wird ein besonderes Augenmerk auf die Gärung gelegt, etwa auf den Einfluss der Hefe oder der Raumtemperatur sowie häufige Fehler und deren Ursachen. Dem perfekten Brot zum Frühstück steht also nichts mehr im Weg.

Produktbild Dein bestes Brot über Nacht (Deutsch, Judith Erdin, 2024)

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache

Autor

Anzahl Seiten

Bucheinband

Thema

Jahr

Artikelnummer

Dein bestes Brot über Nacht

Ratgeber

Allgemeine Informationen

Buch Eigenschaften

Freiwilliger Klimabeitrag

Produktdimensionen

Verpackungsdimensionen

Garantie

Suche

Dein bestes Brot über Nacht

Produktinformationen

Produkte vergleichen

Passend dazu

Bewertungen & Meinungen

Dein bestes Brot über Nacht

Produktinformationen

Beschreibung

Spezifikationen

Preisentwicklung

Magazinbeiträge

Produkte vergleichen

Ähnliche Produkte

Verkaufsrang in Ratgeber

Passend dazu

Oft zusammen gekauft

Bewertungen & Meinungen

Garantie- & Rückgabequoten

Magazinbeiträge