Produktinformationen
Wärmeisolierende Sous Vide Kugeln mit Trocknungsbeutel, für alle Topfgrössen und Behälter geeignet. Reduzierung der Verdunstung sowie des Wasser- und Wärmeverlustes um bis zu 90%. Geringer Energieverlust beim Kochen durch Oberflächenbelastung zwischen Wasser und Luft. Erhöhung der Temperaturgenauigkeit. Verringerung des Verbrühungs-Risikos aufgrund der durch Isolierungskugeln bedeckten Oberfläche. Aufgrund des minimierten Oberflächenkontakts zwischen Wasser und Luft verdunstet kaum Wasser während des Garprozesses. Im Vergleich zur Verwendung eines Deckels ist der Inhalt des Wasserbades immer gut zugänglich. Der praktische Aufbewahrungs-Netzbeutel mit Kordelzug unterstützt nach dem Gebrauch den Trocknungsprozess.