Produktinformationen
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubinrot mit leicht orangefarbenen Rändern. Intensiv in der Nase, mit Aromen von Vanille, Kokosnuss und Brombeere. Am Gaumen vollmundig und gut strukturiert, bietet es ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, mit sanften, seidigen Tanninen. Der Wein präsentiert intensive und komplexe Fruchtaromen, zusammen mit tertiären Aromen von Trockenfrüchten und balsamischen Noten aus der Holzreifung sowie einer mineralischen Qualität. Sehr elegant, ausgewogen und dicht, hat er einen langen Abgang, in dem die Brombeernoten nachklingen.
Vinifikation
36 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Kulinarische Empfehlung
Passt gut zu Schinken, Trockenfleisch, Salami, gedämpftem Gemüse, Paella und Fleischgerichten wie geschmortem oder gebratenem Schweinefleisch, Rind und Lamm. Ergänzt auch eine Käseplatte.
Auszeichnungen
Wine Spectator: 90/100.