Comparaison des blenders et des résultats de mixage
15/12/2017
Traduction: traduction automatique
Photos: Thomas Kunz
Les blenders sont légion. Les magazines parlent de blenders ultra-rapides, d'extracteurs de nutriments ou de blenders sportifs. Ce thème préoccupe également nos clients et notre communauté, qui se demandent de plus en plus dans quelle mesure les appareils se différencient et ce qu'ils valent. Nous voulons en avoir le cœur net et avons testé six produits de notre assortiment.
Nous voulons savoir ce que valent vraiment nos blenders et nous avons testé des blenders prometteurs dans toutes les gammes de prix. Qu'est-ce qu'un bon blender au juste ? Le mot smoothie vient de l'anglais "smooth", qui signifie souple ou aéré. C'est exactement ainsi que cette boisson saine et rafraîchissante doit être ressentie au palais. La combinaison de la lame et de la forme du récipient joue un rôle important. Le flux de liquide lors du mixage ne doit pas simplement tourner avec la lame, mais, dans le meilleur des cas, toujours se heurter à la lame. Le résultat est excellent, même avec une faible puissance du moteur ou une faible vitesse de rotation par minute.
Qu'est-ce qui a été testé ?
Notre jury est composé de trois personnes issues du Product Management, du photographe et de moi-même.
Résultat du mixage
Nous avons testé le résultat du mixage exactement comme le ferait un client. Le goût et la souplesse étaient importants pour nous. Nous avons également veillé à ce que tous les ingrédients soient entièrement traités. Si les graines de chia ou les grains des framboises ajoutées étaient perceptibles, nous avons reçu des points négatifs. Le temps de mixage et les ingrédients sont restés constants. La note a été fixée de 1 à 5 points.
Volume
Mixer un smoothie le matin et réveiller toute la maison en même temps ? Ce n'est pas exactement ce que l'on souhaite. C'est pour cette raison que le volume des appareils a été retenu.
Température
Comme un smoothie ne doit pas être chaud, nous avons mesuré la température. La température de départ était de 20,7 degrés pour tous. Il faut cependant noter que des framboises congelées ont été ajoutées au mélange et que les résultats peuvent donc être faussés - la même chose se produit bien sûr si vous ajoutez de la glace dans votre smoothie.
Nettoyage
Nous voulions inclure ce point dans l'évaluation, mais nous avons rapidement remarqué que le lavage à la main était aussi rapide pour tous. C'est pourquoi nous nous contentons de noter ici si certaines parties du blender peuvent passer au lave-vaisselle.
Mixeur haute performance
Les blenders haute performance se distinguent des blenders classiques par des moteurs beaucoup plus puissants, qui, associés à des lames de haute qualité et à une forme optimisée du bol, permettent d'obtenir des résultats de mixage particulièrement bons. Même les ingrédients les plus tenaces, comme les graines de chia ou de chanvre, sont complètement broyés et intégrés en douceur dans la boisson. Le produit mixé devient rapidement chaud en raison de la friction élevée générée par le mixage. Si vous le souhaitez, vous pouvez pousser ce processus jusqu'à mixer des soupes chaudes. Pour un smoothie rafraîchissant, on peut très bien compenser cet effet en ajoutant des glaçons ou des baies congelées.
Vitamix PRO 750
Résultat du mixage : 5
Matériau du bol de mixage : plastique, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 83 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 32.8 degrés
Accessoires supplémentaires : bol de mixage, DVD, livre de recettes, poussoir, couvercle
Novis ProBlender 880L
Résultat du mixage : 4
Matériau du bol de mixage : plastique Tritan, sans BPA + BPS
Volume sonore à puissance maximale : 80 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 28.9 degrés
Accessoires supplémentaires : bol mixeur, verre doseur, poussoir, récipient en Tritan de 1.9 l, récipient en Tritan de 0.6 l
Fait marquant de l'essai : nous n'avions que le petit récipient à disposition. Il ne faut pas y ajouter trop de matière à mixer.
Philips Avance Collection HR3868/00
Résultat du mixage : 4
Matériau du bol de mixage : plastique Tritan, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 82 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 30.6 degrés
Accessoires : bol de mixage, pilon
bianco di puro Puro Originale
Résultat du mixage : 3
Matériau du bol de mixage : plastique Tritan, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 75 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 27,6 degrés
Accessoires : bol de mixage, pilon
Remarqué lors de l'essai : le mixeur est très haut et ne rentre pas sous les armoires hautes dans la plupart des cuisines
.
Le blender standard
Si le consommateur n'accorde pas autant d'importance au facteur "smoothness", il obtient également de très bons résultats avec un mixeur standard, tout en ayant moins à débourser.
NutriBullet RX
Résultat du mixage : 4
Matériau du bol de mixage : plastique, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 80 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 30.9 degrés
Accessoires : bol de mixage, couvercle fraîcheur, livre de recettes, petit gobelet supplémentaire, pichet à soupe SuperBlast avec couvercle en 2 parties
A noter lors de l'essai : les morceaux de fruits devaient être coupés plus petits que sur les autres blenders
.
Electrolux ESB9400
Résultat du mixage : 3
Matériau du bol de mixage : plastique Tritan, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 82 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 22,6 degrés
Accessoires : bol de mixage
Philips Avance Collection HR3652/02
Cet appareil déjà utilisé nous a été fourni pour être testé. Malheureusement, il manquait un joint au bas du réservoir, ce que nous n'avons remarqué qu'au moment de le remplir de jus d'orange. Cette mésaventure a fait couler tout le liquide à l'intérieur et à travers le blender, le rendant inutilisable. De ce fait, cet appareil n'a pas pu participer à l'essai comme le laisse supposer la photo ci-dessus.
Mini-mixeur / Mixeur sportif
Pour les smoothies occasionnels "sur le pouce", les mini-blenders conviennent parfaitement. Ils sont souvent livrés avec des accessoires adaptés, comme un bol mixeur qui peut également servir de gourde.
Electrolux ESB2500
Résultat du mixage : 3
Matériau du bol de mixage : plastique, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 78 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 15.2 degrés
Accessoires : 2x gobelets (600 ml) y compris couvercle avec ouverture pour boire
WMF Kult X Mix & ; Go
Résultat du mixage : 3
Matériau du bol de mixage : plastique, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 74 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 12,6 degrés
Accessoires : Gobelet avec couvercle et ouverture pour boire
.
Philips HR2876/00
Résultat du mixage : 2
Matériau du bol de mixage : plastique Tritan, sans BPA
Volume sonore à puissance maximale : 77 db
Lavable au lave-vaisselle : Oui
Température après le mixage : 14,8 degrés
Accessoires : Gobelet (600 ml) avec couvercle et ouverture pour boire, hachoir (350 ml)
Comparaison remarquée
Les similitudes entre le mixeur sportif WMF et Electrolux sont indéniables. Qu'on me dise qu'ils ne sont pas fabriqués au même endroit ;) Cependant, les récipients de mixage sont différents, ce qui peut influencer considérablement le résultat du mixage.
Conclusion
J'ai été étonné de voir à quel point la différence entre un mixeur haute performance et un mixeur sur socle tout à fait normal était grande. Le prix élevé et dissuasif est à mon avis tout à fait justifié. Si j'avais l'intention de faire régulièrement des smoothies ou d'autres mélanges, je choisirais sans hésiter un Vitamix PRO 750. Le résultat m'a convaincu à 100%. Bien sûr, les autres blenders mixent aussi et suffisent amplement en fonction des besoins. Lors du choix du blender, il faut également tenir compte de la taille de votre cuisine, car tous les modèles ne se rangent pas aussi facilement.
Vous trouverez ici tous les blenders
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Tanja Lehmann
Senior Category Business Manager
tanja.lehmann@digitecgalaxus.chLes amis, la famille, les chats et le bon vin sont mon élixir de vie.
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