Des accessoires de cuisine pour gagner de la place
26/9/2023
Traduction: Stéphanie Casada
Photos: Christian Walker
Ils sont les « ninjas » du monde de la cuisine : les accessoires de Forster Home n’ont peur d’aucun mur et se déplacent à la vitesse de l’éclair là où vous en avez besoin. Je visite l’usine de production, où je découvre le secret de leur agilité.
Vous êtes dans la cuisine et vous devez mettre de l’huile dans la poêle. Le hic, c’est que vous avez déjà une main sale et qu’il vous est impossible d’ouvrir la bouteille d’une seule main. Le livre de cuisine est aussi sur le plan de travail et est déjà plein d’éclaboussures. C’est énervant. Le rouleau d’essuie-tout et le torchon, qui sont à l’autre bout de la cuisine, ne peuvent pas venir à vous d’eux-mêmes.
En bref, lorsque vous cuisinez, vous manquez de place et rien ne se trouve là où vous en avez besoin.
C’est précisément ce à quoi veut remédier la société Forster Home. « Nous réfléchissons à ce qui agace dans la cuisine et essayons de résoudre le problème avec un accessoire de cuisine bien pensé », explique le CEO Joachim Wallishauser, à qui je rends visite au siège principal de Forster Stahlküchen à Arbon TG. Accompagné de la responsable marketing Eva Trochymiuk, il me montre comment iels surmontent chaque obstacle dans la cuisine.
Les meilleures « trouvailles »
Alors que nous entrons dans une cuisine d’exposition, des barres magnétiques sur les murs attirent mon regard. Joachim explique que je peux les placer dans une cuisine non magnétique ; si je ne veux pas visser ou coller les accessoires directement sur le mur. C’est précisément ça le «secret de Forster » : le magnétisme. Joachim détache le support pour essuie-tout de la barre magnétique au-dessus de l’évier et le fixe sur celle qui se trouve juste au-dessus de la plaque de cuisson. « Nos puissants aimants en néodyme supportent jusqu’à 1,7 kilogramme. Dans la cuisine, vous pouvez tout déplacer à volonté sans que cela ne gêne », dit-il.
Source : Christian Walker
Mais ce n’est pas tout. Je peux aussi tourner les accessoires de cuisine dans tous les sens. Joachim en fait la démonstration avec le papier ménager. Je constate avec étonnement qu’il ne tombe pas de son support. Cela est possible grâce à une astuce particulière : la tige en bois est placée dans un petit creux. Comme ça, elle tient, peu importe comme je tourne le support. « Tous nos accessoires ont un tour dans leur sac », dit Joachim en riant.
Source : Christian Walker
Le « Twist » du porte huile et vinaigre magnétique en est un autre. Chaque bouteille est conçue pour que je puisse la sortir d’une seule main. Dès que je la fais basculer, un clapet s’ouvre au niveau du bec verseur. Celle-ci se referme lorsque je remets la bouteille en place. « En outre, le niveau de remplissage est visible à travers une ouverture sur le support », explique Joachim. Les porte-épices fonctionnent selon le même principe.
Bouteille à vinaigre et à huile
CHF149.–
Forster Home Porte-bouteilles magnétique pour huile et vinaigre
Il existe également un support pour le livre de cuisine ou la tablette. Joachim le détache du mur de la cuisine et le met autre part. Il fait de même avec un support pour les ustensiles de cuisine. Il détache encore quatre autres crochets et déclare : « J’en ai déjà fait un porte-serviettes. Beaucoup de nos produits sont multifonctionnels. »
Un œil pour la qualité et les détails
Cela dit, la fonctionnalité ne fait pas tout. « Vous n’opterez jamais pour un accessoire de cuisine qui est pratique, mais qui ne vous plaît pas visuellement. Et inversement : vous n’en prendrez jamais un que vous trouvez beau, mais pas pratique. C’est pourquoi la fonctionnalité et le design sont tout aussi importants l’un que l’autre pour nous », explique Joachim. Ainsi, l’entreprise utilise de l’acier et de l’acier inoxydable de qualité supérieure ainsi que du bois de noyer et de chêne massif, et certifié FSC. Eva montre le travail de précision sur un crochet : le logo est perpendiculaire aux veines du bois, toujours. « Viens, allons voir la production », dit Eva.
Nous quittons les cuisines d’exposition et entrons dans l’immense hall de production. Dix à douze cuisines en acier Forster y sont fabriquées chaque jour. Le processus de production est identique à celui des accessoires : tout commence sur un circuit imprimé, sur lequel les différentes pièces sont dessinées et étiquetées. Le responsable de la production, René Rensi, montre comment elles sont découpées dans une plaque d’acier et pliées dans la bonne forme.
Source : Christian Walker
Source : Christian Walker
Lors du soudage, chaque coin est minutieusement contrôlé. Avant que les différentes pièces ne soient collées et pressées, elles sont revêtues de poudre de haute qualité. « Le revêtement protège de la corrosion et est particulièrement écologique, car aucun solvant n’est utilisé », explique René. « Nos cuisines sont en outre recyclables à environ 90 pour cent. »
Néanmoins, l’entreprise pourrait encore s’améliorer en matière de respect de l’environnement. Comme le parc de machines d’Arbon n’est pas adapté à la fabrication de petites pièces anguleuses, les accessoires de cuisine sont fabriqués en Chine. « Même s’il s’agit d’une entreprise de production très qualifiée et qu’un·e collaborateur·rice sur place contrôle tout rigoureusement, nous préférerions bien sûr produire en Suisse », avoue Joachim. Le problème : il n’y a guère d’entreprises suisses qui réunissent toutes les étapes de travail et tous les matériaux sous un même toit. De même, il n’y a que très peu d’endroits qui appliquent le revêtement par poudre sur des pièces aussi petites. Jusqu’à présent, nous avons uniquement trouvé un partenaire de production suisse pour les barres magnétiques. Des discussions sont toutefois en cours pour trouver une solution satisfaisante et abordable en Europe.
Du succès dans toute la maison
Les accessoires de cuisine doivent rester abordables, même s’ils ne sont vraiment bon marché. Certain·es les trouvent même hors de prix. Certain·es client·es sont si créatif·ves qu’iels fixent les accessoires sur les barres magnétiques non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la salle de bain, le salon ou le bureau. « Nos accessoires sont destinés à l’ensemble de l’habitat. Et même pour le jardin, par exemple comme crochet pour la pince à barbecue. Les barbecues sont déjà magnétiques », dit Joachim.
Je pourrais aussi bien mettre le support du livre sur le barbecue, le torchon et le rouleau d’essuie-tout contre le gril... mais attendez ! Même les gadgets les moins encombrants finissent par remplir le plan de travail. Et puis je me retrouve à la case départ, à m’énerver parce qu’il n’y a pas assez de place.
Quel est l’accessoire de cuisine dont vous ne pourriez plus vous passer ? Et lequel trouvez-vous superflu ? Je suis curieuse de lire vos réponses dans les commentaires.
Darina Schweizer
Senior Editor
Darina.Schweizer@digitecgalaxus.chJ’aime tout ce qui a quatre pattes et des racines. La lecture me permet de plonger dans les abîmes de l’être humain. Je déteste les montagnes : elles ne font que cacher la vue sur la mer. Quand j’ai besoin d’air frais, je vais le respirer au sommet d’un phare.
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