Fika à Stockholm
21/2/2018
Traduction: traduction automatique
Stockholm : Mon grand amour du Nord. Fika : la pause café des Suédois. Voici mes recommandations.
Fika
Fika signifie faire une pause dans un café, seul ou avec des amis. Vous buvez un café et mangez un pain à la cannelle. Bien sûr, vous pouvez aussi boire autre chose (par exemple un chocolat chaud avec des marshmallows), une autre friandise (un gâteau, mmmhhhh) ou même ne rien manger du tout. Le fika est avant tout un rituel de pause en soi, bien ancré dans la culture suédoise. La série vidéo en six parties "Fika : To Have Coffee" illustre bien ce phénomène.
Mes recommandations
Stockholm compte d'innombrables cafés. Ils sont tous plus originaux, confortables et branchés les uns que les autres. Voici mes cinq préférés du moment.
Café String
Fabrique
Fabrique est une boulangerie au four à bois qui possède plusieurs succursales à Stockholm. Dans certaines d'entre elles (par exemple à Roselundsgatan 28 à Södermalm), il y a quelques chaises et petites tables pour que vous puissiez consommer les délices sur place. Le pain fin, les sandwichs et les brioches à la cannelle ne sont qu'une partie de l'offre. Les boulangeries sont toutes décorées dans un style industriel, mais elles n'en sont pas moins chaleureuses. Les Suédois maîtrisent tout simplement la décoration d'intérieur.
Wayne's Coffee
La chaîne de cafés suédois sert le meilleur chocolat chaud avec des marshmallows. Je te conseille de t'asseoir à une fenêtre de la succursale de Götgatan 31 et de passer un après-midi à regarder les gens passer. C'est ainsi que vous vivrez Stockholm.
Gildas Rum
Le café Gildas Rum est également décoré de manière unique : Des tons rouges et dorés, de lourds fauteuils confortables, des lampes anciennes et des cadres avec des photos de personnes qui pourraient être vos arrière-arrière-grands-parents. Le café est un lieu de retraite merveilleux qui diffuse une chaleur agréable les jours de froid. Grâce au parc adjacent, il offre de belles places assises à l'extérieur en été.
Kaffeverket
Le café, aménagé dans un style industriel, n'est pas seulement idéal pour les fika, mais propose également une offre variée de petits déjeuners avec de délicieux jus de fruits. Le café est un rêve de barista et les crêpes avec de la confiture maison sont tout simplement délicieuses.
Je retournerai à Stockholm en mai. J'ai déjà hâte de visiter des cafés nouveaux ou déjà connus. Avez-vous une recommandation à me faire ?
Fika pour la maison
Un fauteuil comme celui du café String, un bon café et une friandise pour l'accompagner - et me voilà déjà en train de penser à Stockholm.
Photo d’en-tête : Longs couchers de soleil, courtes nuits : Stockholm en été
Irene Portmann
Senior Brand Communications Manager
Irene.Portmann@digitecgalaxus.chJ’aime le jeu de stratégie «Les Colons de Catane», le puzzle Ravensburger «Cupcakes gourmands» et la licorne en peluche sur mon bureau (un cadeau d’anniversaire de mes collèges de travail). Je n’apprécie pas seulement les jouets, mais également la bonne nourriture et les séries TV drôles.
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