Krups Atelier : pourquoi je ne teste pas cette machine à café à capsules
17/11/2020
Traduction: traduction automatique
Super facile à utiliser, le café a un goût différent selon les capsules, mais jamais aussi parfait que dans votre coffee shop préféré. Telle aurait pu être la conclusion de l'Atelier Nespresso de Krups. Mais ce n'est pas le cas, et ce n'est pas parce que je ne bois pas de café.
C'est plutôt la durabilité qui m'intéresse. Chez Galaxus, nous avons fait de la compensation carbone notre cheval de bataille pour l'été 2020. Bien sûr, tout ce que nous faisons en tant qu'êtres humains a un impact sur l'environnement. Et comme nous ne voulons pas cesser complètement d'exister, nous pouvons au moins repenser notre comportement. Pour moi, les machines à café à capsules sont l'un de ces petits points où vous pouvez faire quelque chose pour l'environnement - et pour votre solde bancaire.
Avant que vous ne disiez "Vous n'aviez pas besoin de vous procurer cette machine à café pour la tester ?", un petit coup d'œil dans les coulisses : À la rédaction, nous choisissons nous-mêmes les appareils que nous testons. Il arrive de temps en temps que les collègues du service des achats nous demandent si nous ne voulons pas essayer le produit X ou Y et qu'ils l'organisent pour nous. Parfois, cela me convient et j'accepte cette facilité de travail, mais souvent, cela ne me convient pas non plus. Il est encore plus rare qu'un appareil arrive soudainement au bureau sans avoir été demandé au préalable. C'est pourtant ce qui m'est arrivé avec cette machine à café à capsules. J'aurais pu l'ignorer ou simplement la renvoyer. Mais je ne l'ai pas fait, j'ai écrit cet article.
Développement durable : aluminium, recyclage et alternatives
Avec l'eau utilisée pour la culture et le transport vers l'Europe, le bilan climatique du café - comme celui de certains autres aliments - ne commence pas sous les meilleurs auspices. Les capsules en aluminium viennent couronner le tout. L'extraction de l'aluminium de la bauxite nécessite beaucoup d'énergie : près de 16 kilowattheures par kilogramme d'aluminium - ce qui suffit pour préparer environ 1100 tasses de café - et génère en outre environ 8 kilogrammes de CO2. Cela n'a l'air de rien, mais avec une estimation de 8 milliards de capsules vendues chaque année dans le monde, cela fait beaucoup
.
La livre de café est certes également emballée dans de l'aluminium. Cependant, le rapport entre le café et l'emballage est ici nettement meilleur. Une capsule contient environ 6 grammes de café en poudre et la capsule peut peser jusqu'à 5 grammes. Rapporté à la livre de café, cela représente un peu plus de 400 grammes d'emballage.
Théoriquement, l'aluminium peut très bien être réutilisé. Le recyclage ne nécessite qu'environ 5 à 10 pour cent de la quantité d'énergie nécessaire à la production. Lorsque le cycle est en cours, le bilan final est donc nettement meilleur. Nespresso en fait d'ailleurs son cheval de bataille et veut pouvoir reprendre 100 pour cent de ses capsules d'ici fin 2020 et produire 80 pour cent de toutes les capsules de deux gammes de produits en aluminium recyclé d'ici fin 2021.
Pour que Nespresso puisse tenir sa promesse, l'entreprise a besoin de l'aide des consommateurs. Ceux-ci doivent envoyer les capsules au recyclage - de préférence sans la poudre de café usagée. Des outils de pressage sont prévus à cet effet. Il n'existe pas de système de consigne pour les capsules en Allemagne. Nespresso renvoie ici à la restitution via le système dual avec le point vert. Et même dans ce cas, certains éléments comme la feuille de fermeture nécessitent toujours de l'aluminium neuf.
Les capsules de café ne doivent pas nécessairement être en aluminium. Il existe des alternatives en bioplastique, mais elles présentent d'autres inconvénients. Le bioplastique est moins bio que son nom ne le laisse entendre. Il met toujours beaucoup de temps à se dissoudre et ne le fait pas toujours complètement. Tout filtre à café usagé contenant des résidus de poudre est donc mieux placé dans le compost.
Il semble plus judicieux d'utiliser des capsules réutilisables et rechargeables. Mais dans ce cas, vous pouvez aussi remplir directement le filtre ou le porte-filtre. De plus, l'intérêt des machines à capsules est justement de pouvoir préparer différentes sortes de café sans avoir une demi-douzaine de paquets de café entamés qui traînent.
Si vous rencontrez des problèmes avec les capsules alternatives, vous aurez l'air idiot. Les fabricants de machines se déchargent de toute responsabilité. Ils n'assument la garantie que si vous utilisez leurs capsules originales. Les capsules de café, les cartouches d'imprimante de la cuisine.
Un café plus cher
Si l'environnement n'est pas un argument pour vous, c'est peut-être le prix. Combien êtes-vous prêt à payer pour une livre de café ? Une capsule contient environ 6 grammes de café. Directement chez Nespresso, le prix des capsules adaptées à la machine Krups varie de 38 à 48 cents. Pour les fabricants, le prix peut être justifié, après tout, ils ne doivent pas seulement acheter le café, mais aussi traiter de l'aluminium coûteux et veulent faire des bénéfices au final. Mais un peu plus de 31 euros par livre de café pour les capsules originales les moins chères est un prix exorbitant.
En tant que consommateur de café, vous savez mieux que moi ce que coûte une livre de café en magasin. Pour moi, un coup d'œil dans les rayons des supermarchés me dit que vous pouvez facilement obtenir un café bio équitable de qualité supérieure et que même après avoir acheté des filtres, il vous reste encore de l'argent pour un ou deux cafés en route.
Avec le café filtre préparé à la main, les machines à expresso, la presse française et bien d'autres méthodes de préparation, il existe suffisamment de façons de préparer le café qui, malgré tous les efforts de recyclage, sont meilleures pour l'environnement et moins chères pour vous que les capsules de café.
Quand j'étais petit, je m'asseyais dans le salon de mon ami avec tous mes camarades de classe et je jouais sur sa SuperNES. Depuis, j'ai eu l'occasion de tester toutes les nouvelles technologies pour vous. J'ai fait des tests chez Curved, Computer Bild et Netzwelt, et suis maintenant chez Galaxus.de.
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