En coulisse
Les bases du jardinage avec les enfants
par Ann-Kathrin Schäfer
Les enfants ont aussi besoin de saleté
20/7/2018
Traduction: traduction automatique
Doit-on s'inquiéter si sa fille mange une poignée de sable ? Les biberons doivent-ils être ébouillantés avant chaque utilisation ? Avez-vous le droit de rendre la sucette à un bébé si elle vient de tomber par terre ? Garder la vie des enfants stérile n'est pas seulement inutile - cela peut même leur nuire.
Il y a plus de microbes dans le monde que d'étoiles dans le ciel. Certains d'entre eux sont vraiment méchants : ils nous rendent malades et ont déjà coûté la vie à d'innombrables personnes. Mais même si, heureusement, plus personne ne meurt d'une maladie infectieuse dans notre pays, les parents ont généralement des sentiments mitigés lorsque leur enfant met la pelle en plastique de son camarade dans sa bouche. Ou qu'il s'asperge de boue de haut en bas dans la forêt. Ou s'il fait un bisou au chien du voisin.
Donner à l'enfance une apparence aussi stérile que possible n'est pas seulement inutile, affirme Brett Finlay, professeur de microbiologie à l'université canadienne de Colombie-Britannique. Cela peut même nuire aux enfants. La grande majorité des microbes sont en effet là pour nous maintenir en bonne santé, écrit-il dans le livre "Dreck ist gesund ! Il l'a rédigé en collaboration avec la microbiologiste Marie-Claire Arrieta.
Les bonnes bactéries ne se limitent pas au bifidus
Mais que sont les microbes au juste ? Ce sont des êtres vivants, comme les bactéries, les virus ou les champignons, que l'on ne peut voir qu'au microscope. Ils peuvent survivre presque partout, mais ils sont particulièrement à l'aise dans l'intestin humain. Chaque personne a sa propre composition de microbes qui vivent sur et dans elle, ce que l'on appelle le microbiome. L'aspect de ce dernier dépend principalement de la façon dont on vit et dont on se nourrit.
Les experts savaient déjà auparavant qu'il n'y avait pas que des mauvais microbes, mais aussi des bons. Mais ils étaient surtout conscients que ceux-ci aidaient à la digestion - pensez au yaourt au bifidus - et qu'ils produisaient certaines vitamines pour nous. Pourtant, les microbes peuvent faire bien plus : ils combattent les bactéries nocives et contribuent au développement du système immunitaire en l'aidant, pour ainsi dire, à s'entraîner en cas d'urgence. Si cet entraînement précoce n'est pas possible, des réactions excessives du système immunitaire peuvent se produire plus tard. Les conséquences possibles sont l'asthme, les allergies ou encore le syndrome du côlon irritable.
Une cargaison de microbes à la naissance
Les bébés et les jeunes enfants en particulier sont aujourd'hui exposés à trop peu de microbes plutôt qu'à trop de microbes. La raison principale est que l'on utilise beaucoup plus d'antibiotiques et que les césariennes sont beaucoup plus fréquentes. En outre, l'alimentation est plus déséquilibrée et moins riche en fibres qu'auparavant. Enfin, les enfants passent aujourd'hui beaucoup moins de temps dans la nature, où ils seraient en contact avec toutes sortes de plantes, de petites bêtes et de saletés
Il est essentiel que les enfants soient exposés à suffisamment de microbes, en particulier au cours des premiers mois de leur vie. Cela commence dès la naissance, comme l'expliquent Finlay et Arrieta. Si le bébé est encore largement stérile dans le ventre de sa mère, il reçoit une bonne dose de micro-organismes utiles lors d'un accouchement naturel. Ils proviennent des sécrétions vaginales de la mère et même de ses selles. Ils aident le bébé à digérer le lait maternel, le protègent contre les infections et favorisent le développement de son système immunitaire. S'il ne reçoit pas ce "vaccin", le risque que l'enfant devienne plus tard obèse ou qu'il souffre d'asthme, d'allergies, de maladie cœliaque ou même d'autisme augmente considérablement.
L'omniprésence des antibiotiques
C'est grâce à l'invention des antibiotiques que les enfants ne meurent plus aujourd'hui en Suisse de pneumonies ou d'autres maladies infectieuses. Mais si ces maladies ont fortement diminué, d'autres maladies comme le diabète ou le cancer sont aujourd'hui non seulement plus fréquentes, mais aussi plus précoces. Là aussi, les microbes jouent un rôle important.
Les antibiotiques sont conçus pour tuer le plus de microbes possible, même ceux qui n'ont en fait rien à voir avec la maladie. Alors que le microbiome d'un adulte ne change qu'à court terme lorsqu'il prend des antibiotiques, cela peut avoir des conséquences importantes sur les femmes enceintes et les bébés. C'est, écrit Finlay, comme si "une forêt tropicale luxuriante était abattue et que seules quelques espèces dominantes faisaient leur retour". Cela ne signifie pas que les antibiotiques ne doivent pas être utilisés. Mais ils devraient vraiment être le dernier recours et ne pas être utilisés, par exemple, pour des maladies virales comme le mal de gorge, la toux ou la grippe. "Il y a peu de choses qui interfèrent davantage avec le microbiome en développement d'un enfant", souligne Finlay. "Les antibiotiques peuvent endommager le système immunitaire de façon permanente"
À quel point doit-il être propre ?
Si les enfants sont déjà un peu plus grands, deux principes sont principalement valables pour un bon équilibre microbien : Une alimentation saine (beaucoup de légumes et de fibres, peu de farine blanche, de sucre et de graisse) - et pas de propreté excessive. Mais qu'est-ce que cela signifie et où faut-il précisément veiller à la propreté ?
Le lavage des mains
Le lavage des mains est sans aucun doute la meilleure mesure d'hygiène pour se protéger des maladies infectieuses, affirment Finlay et Arrieta. Néanmoins, il suffit généralement que les enfants se lavent les mains avant de manger, après être allés aux toilettes et après avoir été en contact avec une personne malade. L'eau et le savon suffisent - les savons antibactériens ou les désinfectants sont à proscrire.
La saleté et la crasse
Bien sûr, vous devriez apprendre aux enfants à ne pas jouer par terre ou à ne pas lécher la barre d'arrêt dans le tram. Mais le fait que les enfants s'accrochent à quelque chose que beaucoup d'autres personnes touchent n'est pas une raison pour sortir le gel désinfectant. Se laver les mains à la maison avant de manger suffit amplement dans de tels cas. En revanche, lorsque les enfants jouent dehors dans la nature, il n'y a guère de risque d'être infecté par des microbes pathogènes, à l'exception des excréments d'animaux. De même, les enfants devraient pouvoir jouer dans le bac à sable, à moins que tous les chats du voisinage ne l'aient déjà utilisé comme litière.
Un biberon stérilisé
Si l'eau du robinet n'est pas potable, les biberons doivent être bouillis ou nettoyés dans un lave-vaisselle à haute température avant leur première utilisation. Sinon, ils peuvent être nettoyés sans problème avec de l'eau et du liquide vaisselle, tout comme les sucettes ou les anneaux de dentition. Pour les biberons, il est toutefois recommandé d'utiliser une brosse à biberon, car les résidus de lait peuvent devenir des foyers de bactéries.
Jour de nettoyage pour les jouets des enfants
Tant que les jouets ne sont pas visiblement sales ou qu'un enfant malade y a joué, il n'est pas nécessaire de les rincer ou de les frotter. Si cela s'avère nécessaire, la saleté peut être facilement éliminée avec de l'eau et du savon. En revanche, les produits chimiques agressifs ne doivent pas être utilisés.
La sucette - de retour du sol à la bouche?
Peut-on simplement rendre la sucette à l'enfant si elle tombe par terre ? Si cela se produit dans un bus ou un centre commercial, la sucette doit d'abord être rincée à l'eau et au savon, recommande Finlay. Mais si elle tombe à la maison ou lors d'une promenade en forêt, il suffit d'enlever la saleté visible. D'ailleurs, si ni l'eau ni le savon ne sont à portée de main, les parents peuvent eux-mêmes mettre brièvement la sucette dans leur bouche pour la nettoyer. Tant qu'ils n'ont pas de caries, ils n'ont pas à s'inquiéter de transmettre les bactéries correspondantes à l'enfant.
Les fruits sous le robinet
Il faut toujours laver les fruits et les légumes, surtout s'ils sont consommés crus. Cela vaut également pour les aliments biologiques. Certes, ils contiennent généralement beaucoup moins de résidus de pesticides. Mais ils peuvent aussi contenir des germes pathogènes, notamment parce qu'ils sont souvent fertilisés avec du fumier.
Photo d’en-tête : La boue n'est pas un mal : Les enfants aiment jouer dans la boue et c'est une bonne chose.
Journaliste et maman de deux fils passionnée, j’ai déménagé de Zurich à Lisbonne en 2014. J’aime bien rédiger mes textes dans un café et je trouve que la vie m’a plutôt bien gâtée.<br><a href="http://uemityoker.wordpress.com/" target="_blank">uemityoker.wordpress.com</a>
Famille
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
Famille
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
Beauté
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
Santé
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
