Votre check-list de nappage
11/12/2018
Traduction: traduction automatique
Avec quelques astuces, non seulement votre plat cuisiné mais aussi votre couvert seront un régal pour les yeux. Pour que votre table soit brillante, voici une check-list de sept points à cocher.
Comme vous l'avez peut-être appris dans mes précédents articles, je ne suis pas une grande cuisinière, mais je suis passionnée par le dressage de table. Une bonne mise en scène complète chaque repas. Si vous vous concentrez uniquement sur la cuisine, voici ce à quoi je fais attention
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1. nœud
En plus d'un thème, choisissez une pièce maîtresse pour votre table, qui servira d'accroche-regard et de support à la composition. Il peut s'agir par exemple d'un bouquet de fleurs, d'un bol ou d'un bougeoir. Si la table est ronde, tous les autres éléments, comme la vaisselle, peuvent être placés autour. Plus le cercle le plus à l'intérieur est garni, plus il y a de liberté de mouvement pour les assiettes. Dans le cas d'une table rectangulaire, il est intéressant de tracer une ligne composée de photophores ou d'autres décorations, d'un des bords courts à l'autre. Elle prend peu de place et complète l'ensemble.
2. plus c'est plus
Même si cela implique un plus grand nettoyage, ne lésinez pas sur la vaisselle lorsque vous recevez des visiteurs. Servez chaque plat dans une nouvelle assiette et chaque boisson dans le verre assorti. Vous éviterez ainsi les confusions et obtiendrez un assortiment coloré. Plus votre table est garnie de verres, plus les reflets créent des accents lumineux et font briller les yeux, surtout si vous choisissez des verres en cristal qui réfractent la lumière.
3. pas d'emballage
Il existe de beaux packagings, mais ils sont rares. Pour un dressage de table cohérent, retirez les films plastiques ou les cartons et conservez-les jusqu'à ce que vous soyez sûr qu'il ne reste rien. Disposez plutôt les fromages et autres sur des planches en bois que vous pouvez faire circuler.
4. stations
Plus vous avez de clients, plus il est intéressant qu'ils puissent se servir eux-mêmes. C'est pourquoi vous devez créer des points de rassemblement pour les amuse-gueules et travailler avec des hauteurs différentes : Sur des plateaux, les grandes collations peuvent être disposées sur les marches inférieures, les petites sur les marches supérieures. Pour les desserts tels que les gâteaux, il est préférable d'utiliser des plateaux et des assiettes individuelles. Pour servir les boissons, les récipients en verre et les carafes sont non seulement pratiques, mais attirent également le regard.
5. les textiles
Les tissus contribuent au confort de toutes les pièces, y compris la salle à manger. Vous devrez probablement prévoir un lavage supplémentaire, mais les nappes et les serviettes donneront à votre couvert un air de fête. Optez pour la version classique en blanc ou pour des sets colorés qui s'harmonisent avec le reste de votre concept.
6. petites attentions
Qu'il s'agisse de cartes nominatives, de messages ou de petits cadeaux, vos invités seront heureux d'apprendre que vous avez pensé à quelque chose de personnel. Pour cela, il ne faut pas grand-chose. Choisissez des cartes en papier ou rangez les cadeaux dans des boîtes pour les mettre au supplice et positionnez-les à chaque fois avec l'assiette correspondante.
7. mettre de l'ambiance
Mettez moins l'accent sur votre éclairage de base et créez plutôt une ambiance avec de nombreuses sources lumineuses individuelles comme des lampes sur pied et des lampes de table. Le scintillement de vraies bougies ne peut pas faire de mal sur la table, ni autour d'elle. Mais attention au choix : au lieu de bougies parfumées, préférez des alternatives qui n'agressent pas les sens de vos invités. L'eucalyptus, les fleurs fraîches ou, à l'époque de Noël, les bâtons de cannelle et quelques branches de sapin sont discrets et ont un effet agréable.
Vous trouverez tous les autres ingrédients pour dresser la table ici. Pour d'autres mises à jour sur le thème de la maison, vous pouvez me suivre ici en appuyant sur le bouton noir de mon profil d'auteur. Je me réjouis de votre abonnement.
Photo d’en-tête : Votre table peut être au moins aussi belle que celle de la photo. Image : Médecin à domicile
Pia Seidel
Senior Editor
Pia.Seidel@digitecgalaxus.chComme une pom-pom girl, je soutiens le bon design et vous fais découvrir tout ce qui a trait aux meubles et à l’aménagement intérieur. Régulièrement, je vous présente des astuces d’intérieur simples mais raffinées, je parle des tendances et j’interviewe des esprits créatifs sur leur travail.
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