Global Sai-F03

Avec sa petite lame courbée de 6,5 cm de longueur, le couteau d'office Global Sai 6,5 cm Sai-F03 est idéal pour éplucher ou, comme dirait un chef professionnel, pour tourner. Si vous avez déjà observé un chef asiatique de haut niveau en train de travailler avec art des fruits et légumes, vous savez ce qu'il est possible de réaliser avec un couteau comme le Sai-F03. Par exemple, d'une pastèque, on peut créer une tête de lion, et d'une grosse carotte, un cou de cygne ou une rose. Tout cela n'est possible qu'avec un véritable couteau d'office de haute qualité à lame courte comme le Sai-F03. Le couteau est facile à manipuler et parfaitement adapté à la préparation d'une grande variété d'aliments. Le couteau d'office est fabriqué en acier inoxydable de la légendaire alliage Chromova 18 Sanso, connu pour sa dureté et son bon tranchant. En raison de son mode de production, le couteau n'a pas de couches en 3 parties ni d'aspect martelé. La poignée du couteau d'office est ergonomiquement conçue et se distingue par sa position spéciale pour le pouce. Le pouce repose doucement à la jonction entre la poignée et la lame, ce qui permet une prise en main détendue et confortable. Les sept points sur la poignée représentent les sept vertus des samouraïs et rendent hommage à leur tradition séculaire de coutellerie. Grâce à son exceptionnelle netteté et à sa manipulation parfaite, ce couteau est idéal tant pour la cuisine professionnelle que pour un usage privé.