Biofarm Farine complète de seigle

Le seigle se distingue par sa couleur bleu-vert et sa tige longue. La culture du seigle biologique est donc populaire car il est résistant aux maladies. Grâce à son important système racinaire, le seigle contribue à la régénération des sols fatigués et à la suppression des mauvaises herbes. Principales applications : ajout à la pâte à pain, pâtisserie.