Boekenhoutskloof Le bloc de chocolat

The Chocolate Block est un vin remarquable de la région côtière d'Afrique du Sud, qui se distingue par sa concentration aromatique et ses profils de saveurs complexes. Avec un taux d'alcool de 14 % et une vinification soignée en barriques françaises pendant 18 mois, ce vin offre un équilibre harmonieux entre fruité et épicé. La note de dégustation décrit une expérience élégante et en bouche, marquée par des notes de prunes mûres et de fruits noirs, complétées par des arômes violets subtils. Le vin se révèle bien structuré avec des tanins mûrs et une finale persistante, ce qui en fait un excellent choix pour des occasions spéciales. La température de service recommandée de 16 à 18 degrés Celsius permet de faire ressortir au mieux les arômes. The Chocolate Block est non seulement un délice pour le palais, mais aussi un vin avec un bon potentiel de développement, qui se marie parfaitement avec des grillades.

• Concentration aromatique avec des notes de chocolat et des arômes fruités
• Bien structuré avec un corps moyen et des tanins mûrs
• Finale persistante et sensation en bouche élégante
• Évalué à 90/100 points par Winemag.