Test del prodotto
CoffeeB: l’innovazione Migros
di Carolin Teufelberger
Reazione alle palline di caffè di Migros? Nespresso lancia la capsula di carta
6.9.2023
Traduzione: tradotto automaticamente
Sostenibilità e caffè. Un argomento difficile, dato che la stessa produzione di caffè genera enormi quantità di CO2. Almeno sembra che stia accadendo qualcosa con i sistemi della capsula. Dopo Migros, l'anno prossimo anche Nespresso lancerà un'alternativa compostabile all'alluminio.
Sostenibilità e caffè. Un argomento difficile, dato che la stessa produzione di caffè genera enormi quantità di CO2. Almeno sembra che stia accadendo qualcosa con i sistemi della capsula. Dopo Migros, l'anno prossimo anche Nespresso lancerà un'alternativa compostabile all'alluminio.
Qualche settimana fa, Migros ha presentato il suo nuovo sistema CoffeeB: palline rivestite di alginato che sono completamente compostabili. Alla conferenza stampa, le palline e la macchina che le accompagna sono state presentate come una rivoluzione del caffè. Il mio verdetto è stato un po' più sobrio, ma comunque positivo.
E ora Nespresso sta seguendo l'esempio. Con capsule di carta. Anche se, secondo il CEO di Nespresso Guillaume Le Cunff, non si tratta di un seguito. Le capsule compostabili sono in fase di sviluppo da tre anni, come afferma in un'intervista al "Blick".
Dalla primavera del 2023, le capsule di carta saranno inizialmente disponibili in Francia e Svizzera. Quattro miscele, tra cui una biologica, saranno disponibili per l'acquisto nei due mercati di prova, secondo Le Cunff. E: a differenza delle Coffee Balls di Migros, che richiedono una nuova macchina, le nuove capsule Nespresso sono compatibili con il sistema originale.
A proposito di originale.
Parlando di originali. Continueranno a essere disponibili anche le capsule in alluminio. Le capsule di carta sono destinate ad ampliare la gamma esistente, non a sostituirla. Le Cunff sottolinea che i modelli in alluminio sono anche una buona soluzione per l'ambiente. Se vengono riciclati. Secondo Swissrecycling, l'alluminio è riciclabile al 100%. Il ritrattamento consente di risparmiare il 95% di energia rispetto alla nuova produzione. Ma: solo il 58% delle capsule vendute viene restituito ai punti di raccolta. Il resto finisce spesso nei rifiuti domestici. E questo viene incenerito.
Quindi le soluzioni compostabili hanno perfettamente senso. Se la capsula di carta è buona, tuttavia, lo si capirà solo tra qualche mese.
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Ampliare i miei orizzonti: si riassume così la mia vita. Sono curiosa di conoscere e imparare cose nuove. Le nuove esperienze si nascondono ovunque: nei viaggi, nei libri, in cucina, nei film o nel fai da te.
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