Un porridge sano per il tuo bambino
30.4.2019
Traduzione: tradotto automaticamente
Il mio porridge per bambini viene preparato nella collaudata pentola. Dovrebbe essere più facile e delicato con una macchina per alimenti per bambini. Ho provato il "Babycook Neo" di Beaba, ma resto scettico. La macchina per la pappa è davvero valida?
La mia bambina è attualmente nella fase del porridge. Personalmente trovo che il porridge in barattolo o in polvere sia molto utile tra un pasto e l'altro. Soprattutto quando non c'è abbastanza tempo, sono fuori casa o lei ha fame prima del previsto. In tutti gli altri casi, voglio viziare il mio piccolo con un delizioso porridge fatto in casa. Posso adattare il sapore e la stagionalità e sapere quali sono gli ingredienti che lo compongono.
Fino ad ora, non ho mai avuto problemi con la mia famiglia.
Fino ad ora ho utilizzato una pentola e un frullatore per preparare il porridge. Tuttavia, a seconda del metodo di preparazione, si perdono importanti sostanze nutritive nella pentola. Queste dovrebbero essere mantenute grazie a una preparazione delicata con un robot da cucina per bambini. Non ho ancora comprato un elettrodomestico: era ed è ancora troppo costoso per me, occupa troppo spazio e mi serve solo per pochi mesi. Ma forse è arrivato il momento di ripensarci. Do un'occhiata da vicino al "Babycook Neo" di Beaba.
La mia prima impressione sul produttore
La confezione e l'apparecchio hanno un aspetto molto elegante e di alta qualità. Il frullatore blu notte è composto dall'apparecchio base, una caraffa di vetro, una lama per frullare, un cestello di cottura in acciaio inox e un coperchio. Puoi preparare il cibo nel cestello per la cottura a vapore o direttamente nella caraffa di vetro. A questo scopo sono disponibili i due pulsanti di controllo "Cuocere" e "Frullare". Il primo può essere utilizzato anche per riscaldare o scongelare gli alimenti.
Il coltello per mescolare in acciaio inox con doppia lama è integrato nella caraffa di vetro. Puoi rimuoverlo con un semplice gesto. Per farlo, ruota il pezzo di collegamento nero sul fondo della caraffa di vetro. L'anello bianco, che crea il collegamento tra la caraffa di vetro e l'elettrodomestico di base, può essere rimosso una volta rimossa la lama. In questo modo è possibile pulire a fondo le parti dell'elettrodomestico. Gli accessori rimovibili sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, l'uso frequente della lavastoviglie può causare un invecchiamento più rapido dei componenti.
Prova pratica
Prima di utilizzarlo per la prima volta, ho pulito accuratamente tutti i dispositivi. Ora è il momento di lavorare gli ingredienti desiderati. Ho tagliato due carote, quattro patate e tre cimette di broccoli a cubetti di 1 cm x 1 cm. Questa dimensione è raccomandata dal produttore per garantire una cottura omogenea. Inoltre, non devo riempire troppo il cestello di cottura. Ecco perché lascio una cimetta di broccolo e un terzo di carota.
Inserisco quindi il cestello per la cottura a vapore pieno nella caraffa di vetro, posiziono il coperchio e lo faccio scattare in posizione. Sul lato sinistro dell'apparecchio, apro il coperchio rosa chiaro del contenitore di riscaldamento e aggiungo l'acqua. Nelle istruzioni per l'uso è presente una piccola guida alla cottura in cui è possibile leggere la quantità d'acqua appropriata per ogni tipo di verdura. Premi il pulsante "Cook" per avviare il processo di cottura desiderato, che dura circa 24 minuti.
Nella foto di sinistra puoi vedere la quantità di ripieno prima della cottura, in quella di destra dopo la cottura. Il cibo non perde molto volume, ma solo un po' di colore. Dopo la cottura, devo trasferire le verdure dal cestello della vaporiera alla caraffa di vetro. Chiudo di nuovo il coperchio e premo il pulsante "Mescola". Le verdure vengono tritate. Premo più volte per ottenere una consistenza più fine. Suggerimento: puoi perfezionare la consistenza del porridge aggiungendo un po' di succo di cottura.
Scongelamento e riscaldamento
È possibile scongelare e riscaldare il porridge. A tal fine, metti il porridge in un contenitore e posizionalo nel cestello di cottura senza coperchio. Versa la quantità d'acqua appropriata nel contenitore di riscaldamento e segui la stessa procedura del programma di cottura. Il principio è lo stesso dello scaldabiberon.
Ragioni per l'utilizzo dell'elettrodomestico:
Spazio necessario: I miei pregiudizi sul Babycook sono infondati, perché non occupa molto più spazio di una pentola più grande.
Design: L'apparecchio è bello da vedere e si integra perfettamente nella mia cucina. È giusto che sia così, perché preparo il porridge almeno una o tre volte al giorno e non voglio dover continuamente togliere l'elettrodomestico dalla credenza.
Funzionamento: L'apparecchio è molto facile da usare. Anche le istruzioni sono facili da capire.
Consistenza e sapore: La consistenza delle carote, delle patate e delle cimette di broccoli è abbastanza solida da non farle cadere a pezzi e abbastanza morbida da poterle schiacciare con il pilaf. Questo è importante per i bambini che non hanno ancora tutti i denti. Il sapore delle verdure è buono, ma non diverso da quello della pentola.
Nutrienti: La cottura delle verdure preserva meglio i nutrienti. Tuttavia, puoi anche cuocerle in una vaporiera o in una pentola. Anche questo è un motivo a sfavore dell'elettrodomestico.
Ragioni contrarie all'elettrodomestico:
Miscelazione: Se cucini il cibo nel cestello della vaporiera, devi svuotarlo nella brocca di vetro per mescolarlo. La pentola mi evita questo passaggio.
Coltello per mescolare: Il produttore sostiene che grazie alla doppia lama non si incastrano pezzi sotto la lama. Posso confermarlo. Ma alla mia prova, alcuni pezzi più grossi si sono raccolti sul bordo. Ho dovuto spingerli al centro con un raschietto e frullare di nuovo. Non sono ancora riuscito a ottenere una purea completa. Sospetto che il problema possa essere risolto con una maggiore quantità di frullatore e un po' di succo di cottura.
Pulizia: Pulisco la pentola con una spugna in pochi secondi subito dopo aver preparato il porridge. Con la macchina per la pappa, invece, mi ci vuole qualche minuto in più. Gli accessori possono essere smontati e puliti, ma trovo questo processo un po' macchinoso. Se ho bisogno dell'elettrodomestico una o tre volte al giorno, è inutile mettere gli accessori in lavastoviglie. Non funziona così spesso. Il contenitore di riscaldamento è fisso e difficile da pulire nonostante abbia le mani piccole.
Cavo: Il cavo è relativamente corto. Se l'apparecchio è posizionato sul tavolo e devi utilizzare una presa sul pavimento, avrai bisogno di una prolunga. La macchina per la pappa è chiaramente progettata per essere utilizzata sul bancone della cucina.
Processo di cottura: Il programma non deve essere interrotto durante la cottura per evitare la presenza di acqua in eccesso nel contenitore di riscaldamento. Aprire brevemente il coperchio e vedere quanto tempo ci vuole non funziona. Ecco perché vorrei un'indicazione del tempo. Dopotutto, un segnale acustico alla fine del processo di cottura ti permette di sapere che il cibo è pronto.
Pentola e macchina per la pappa
Una macchina per la pappa può scalzare la mia fidata pentola? Purtroppo no. Continuerò a preparare il mio porridge utilizzando una pentola e un frullatore. Probabilmente perché sono una creatura estremamente abitudinaria. Tuttavia, il "Babycook Neo" di Beaba che ho testato mi ha sorpreso e colpito per alcuni aspetti. Se riesci ad accettare i punti negativi, non ti sconsiglio di acquistarlo.
Cosa ne pensi Anche tu ti affidi alla cara vecchia pentola o giuri su una macchina per la pappa? Fammi sapere cosa ne pensi nei commenti qui sotto. Se non vuoi perderti consigli, trucchi e argomenti relativi a neonati e bambini, puoi seguire me con un semplice clic.
Cuoca. Donna delle pulizie. Poliziotta. Infermiera. Intrattenitrice. Motivatrice. Autrice. Contastorie. Consulente. Organizzatrice. Autista. Avvocatessa. Giudice. ... o semplicemente mamma di una figlia. Dunque non solo Manager sul lavoro, bensì anche nella vita privata.
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