"Una dose sana è meglio di regole alimentari rigide".
È Pasqua. Coniglietti di cioccolato a perdita d'occhio. La coscienza sporca si fa subito sentire: È salutare per il mio bambino? Troppi zuccheri non sono salutari, soprattutto per i più piccoli. Ma anche chi vieta del tutto i dolci ai propri figli non è detto che faccia loro un favore.
Perché la dolcezza è così irresistibile per la maggior parte dei bambini? Dagmar l'Allemand: Lo zucchero è una sostanza che scatena forti sensazioni di felicità. Anche ai neonati viene data un po' di acqua zuccherata quando dobbiamo fare un prelievo di sangue, che li tranquillizza immediatamente. Tuttavia, l'effetto dello zucchero è paragonabile a quello di una droga, per questo è importante non averne un accesso illimitato. Gli esperimenti con i ratti hanno dimostrato che gli animali che possono consumare tutto lo zucchero che vogliono aumentano costantemente la dose.
Dovremmo evitare il più possibile i dolci per i nostri bambini? Un bambino non ha bisogno di zuccheri extra, il latte materno e successivamente il porridge a base di banane o carote sono abbastanza dolci. Dopo il primo compleanno, tuttavia, è lecito dare al bambino una fetta di torta o di gelato.
Alcuni genitori tengono i loro bambini completamente lontani da cibi con zucchero nei primi anni di vita. Non è forse meglio così?Una sana moderazione è meglio di regole alimentari rigide. In un mondo in cui lo zucchero è onnipresente, vietare ai bambini di mangiare qualcosa di dolce non fa che aumentare il rischio di disturbi alimentari. Inoltre, non esistono studi scientifici che affermino che i bambini siano più sani se vivono senza zucchero per diversi anni.
Quanto dolce è ragionevole? Una striscia di cioccolato, qualche biscotto o un dessert al giorno di solito non sono un problema, preferibilmente subito dopo un pasto principale e non tra un pasto e l'altro. Naturalmente, il consumo dipende anche dal bambino stesso. Fa molto esercizio fisico o passa spesso il tempo davanti alla televisione? Come mangia la famiglia? Niente influenza il comportamento alimentare dei bambini a lungo termine più dell'esempio dato dai genitori. Numerosi studi dimostrano inoltre che il problema principale dell'assunzione inconsapevole di zucchero è rappresentato dalle bevande dolci.
Cosa dobbiamo pensare di tutti gli yogurt, i prodotti da forno e gli insaccati che si rivolgono esplicitamente ai bambini con il loro marketing?Sconsiglio vivamente questi prodotti. La maggior parte di essi è arricchita con zucchero e sale. I bambini non hanno bisogno di alimenti speciali. Fin dall'età di un anno, possono mangiare come tutti gli altri a tavola.
Le alternative come il miele, lo zucchero grezzo o lo sciroppo d'agave sono migliori dello zucchero bianco?Il valore nutrizionale di tutti questi dolcificanti è più o meno lo stesso, quindi non fa molta differenza quale preferisci. Tuttavia, il miele ha delle proprietà aggiuntive: alcuni studi hanno dimostrato che ha un effetto favorevole sul metabolismo e sulla tosse. Un bicchiere di latte caldo con miele sembra avere un effetto calmante sulla tosse.
I dolcificanti artificiali sono dannosi? I dolcificanti non sono ideali per i nostri batteri intestinali, ma ad oggi non ci sono prove che siano dannosi. Nella nostra clinica per bambini in sovrappeso, a volte li utilizziamo per facilitare lo svezzamento da bevande dolci e cibi zuccherati. Tuttavia, a differenza dello zucchero, non tutti i dolcificanti scatenano sensazioni di felicità. Se i bambini desiderano qualcosa di dolce, di solito è meglio usare lo zucchero vero, solo in piccole dosi.
Quindi niente prodotti light per i bambini? In linea di principio non sono contraria ai prodotti light, ma non sono necessari per i bambini di peso normale. Se vuoi tenere sotto controllo l'apporto calorico dei tuoi figli, è meglio acquistare semplicemente del latte magro invece di quello intero, ad esempio. Anche la stevia, che è ricavata da erbe dolci e non ha calorie, può essere utilizzata senza esitazione.> Dagmar l'Allemand è medico senior presso l'Ospedale pediatrico della Svizzera orientale di San Gallo e specialista in pediatria e medicina degli adolescenti con particolare attenzione all'endocrinologia/diabetologia pediatrica.## Altro da Ümit[[marketingpage:3865]] [[marketingpage:3625]]
È un'appassionata giornalista e mamma di due figli. Nel 2004 si trasferisce con suo marito da Zurigo a Lisbona. Scrive nei caffè e ritiene che la vita, in fondo, sia buona con lei. <a href="http://uemityoker.wordpress.com/" target="_blank">uemityoker.wordpress.com</a>