Tiptopf

Che si tratti di una cucina scolastica, di una cucina in condivisione o di una cucina familiare: dal 1986, il Tiptopf ci accompagna dalle scuole superiori nelle cucine della nostra vita. Ora il libro di cucina svizzero più amato e più venduto riceve una nuova spinta. La ricetta di base rimane la stessa: il Tiptopf risveglia (di nuovo) la gioia di cucinare con ricette di base sicure. Una nuova sezione introduttiva di 60 pagine introduce alla preparazione dei cibi e sensibilizza, con un focus particolare sulla regionalità, stagionalità e utilizzo degli avanzi, a un approccio sostenibile nei confronti degli alimenti. Nella sezione delle ricette si trovano circa 300 ricette e varianti. Non mancano classici come Züpfe, Spätzli e omelette, così come nuove creazioni, come una pide spinaci e formaggio, rösti di patate dolci o una bowl di ceci. I legumi e le idee per la colazione hanno persino un capitolo dedicato. L'illustrazione continua stimola l'appetito per la cucina, simboli e una separazione cromatica dei capitoli aiutano nell'orientamento. Con l'acquisto del libro si ottiene accesso al nuovo sito web delle ricette. Il Tiptopf per la tasca contiene circa 400 istruzioni ispiratrici, incluse tutte le ricette del libro e circa 100 ricette aggiuntive, che vengono costantemente aggiornate.