Ankarsrum Assistente originale AKM6230

Il design funzionale e coerente di Alvar Lennig per Electrolux del 1940 è stato sviluppato con attenzione. L'idea geniale di utilizzare la macchina in verticale per l'uso di vari accessori è stata perfezionata. Per la grande ciotola in acciaio inox da 7 litri, azionata dal motore, sono disponibili alternativamente il gancio per impastare o la frusta, ciascuno con o senza raschietto per impasto sul bordo della ciotola. La fissazione del gancio per impastare (a distanza dal fondo della ciotola) o della frusta (a distanza dalla parete della ciotola) avviene secondo necessità. Entruti gli utensili possono muoversi nel braccio mescolatore a molla tra il centro della ciotola e il bordo, mentre la ciotola rotante è azionata da un motore da 800 watt con regolazione continua. Per impasti di lievito e impasti leggeri fino a 5 litri, così come per impasti di pane pesanti fino a 3,5 litri, il produttore consiglia la frusta, mentre per impasti di lievito e di pane da 1 a 1,5 litri si consiglia il gancio per impastare. Per piccole quantità di panna montata, pastella per pancake o pastella per dolci, si raccomanda il doppio mescolatore, che viene posizionato sul motore con la propria ciotola. Qui la ciotola da 3,5 litri rimane fissa, mentre le due fruste ruotano all'interno della ciotola. Contenuto della confezione: ciotola in acciaio inox da 7 litri, coperchio in plastica, gancio per impastare in acciaio inox, frusta, raschietto per impasto, spatola per impasto e doppio mescolatore con ciotola da 3,5 litri.