Gastroback 46013 Design Sigillatrice sottovuoto Advanced Pro

Design Vakuumierer Advanced Pro

Potente macchina per il sottovuoto con coperchio a sensore touch

Grazie al motore servo integrato, il dispositivo si apre e si chiude automaticamente.

Coperchio a sensore touch con funzione automatica

Il motore servo integrato apre e chiude automaticamente il coperchio del dispositivo con un semplice tocco sulla striscia di contatto. Sul display LCD appare un avviso quando il coperchio viene mosso: "OPEN" (aperto) o "CLOSE" (chiuso).

Marinatura e cottura sous vide

I contenitori sottovuoto sono perfetti per la marinatura, poiché nel sottovuoto i pori degli alimenti si aprono e la marinata può penetrare meglio. Questa funzione evacua e aerazione automaticamente il contenitore sottovuoto in cicli di 30 minuti. Il processo di marinatura viene così notevolmente accelerato. Per questa funzione è necessario un contenitore sottovuoto adatto.

Set di contenitori disponibili opzionalmente:

Set di contenitori sottovuoto (3 pezzi) con tubo per sottovuoto

Set di contenitori sottovuoto (2 pezzi) con tubo per sottovuoto

Per utilizzare un set di contenitori è necessario un adattatore.

Adattatore per set di contenitori disponibile opzionalmente.

Sigillatura particolarmente sicura

Grazie all'imballaggio sottovuoto, la durata degli alimenti viene prolungata nella maggior parte dei casi, poiché l'aria viene rimossa in gran parte dalle sacche e dai contenitori sigillati e, grazie alla chiusura ermetica, né l'aria né i germi possono penetrare. L'ossidazione dovuta all'ossigeno nell'aria viene ridotta e i componenti sensibili all'ossigeno vengono protetti. Le sostanze aromatiche non possono fuoriuscire dagli alimenti. Inoltre, la crescita di numerosi germi è ostacolata dalla mancanza di ossigeno.

Una saldatura extra forte offre una sigillatura particolarmente affidabile. Si evita la fuoriuscita di salse o simili.