Molto buono93/100
- bordi tagliati in modo netto
- Le dimensioni della lama consentono di tagliare anche pezzi di carne di grandi dimensioni.
- senza paramano posteriore
Il coltello è il più ampio della prova in termini di bordo e si distingue per il suo aspetto. La parte della mano realizzata in squisita quercia affumicata non è solo estremamente bella da vedere, ma fornisce anche un'ottima presa durante il taglio: anche con cibi marmorizzati, la mano rimane sempre al suo posto...