TEST DI CONFRONTO - 16 griglie a carbonella

Anche se la primavera di quest'anno è stata caratterizzata da un continuo alternarsi di temperature estive e invernali, le settimane di maggio promettono già di nuovo un meraviglioso clima caldo. È arrivata la stagione del barbecue: Chi è all'aperto sarà già in grado di percepire uno o due aromi di barbecue. È proprio l'odore arcaico della carbonella che spinge molte persone a programmare nuovamente una sessione di barbecue in famiglia e/o con gli amici. Dopotutto, è l'aroma che conferisce a distinguere le prelibatezze di carne, pesce e verdure che escono dalla griglia. Non sorprende quindi che molti consumatori, sia che vivano in Germania che all'estero, coltivino ancora la tradizione del barbecue con la carbonella: Anche se i barbecue a gas, ad esempio, hanno molti punti di forza, l'atmosfera del barbecue è diversa - ed è proprio questa atmosfera che ha sempre attratto le persone al barbecue.