«Schnitz und drunder» mit Fried Chicken! Livestream ab 11.00 Uhr

Simon Balissat

16.11.2020

Im Frühjahr habe ich im Livestream gekocht und du konntest dabei sein. Jetzt geht die Show in die zweite Staffel, live aus meiner Küche. Montags und Donnerstags gibt es Essen aus der Ego-Perspektive.

Die letzte Folge, heute mit Fried Chicken, Japanese Style. Karaage sind frittierte Poulet-Stücke, die durch die Marinade in Sake, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce auch etwas Geschmack haben.

Du hast eine Folge verpasst? Hier findest du jeweils die Rezepte der zweiten Staffel.

Falls du noch mehr Leckeres willst: Die erste Staffel kannst du hier noch einmal anschauen.

Simon Balissat

Teamleader Editorial

Simon.Balissat@digitecgalaxus.ch

Als ich vor über 15 Jahren das Hotel Mama verlassen habe, musste ich plötzlich selber für mich kochen. Aus der Not wurde eine Tugend und seither kann ich nicht mehr leben, ohne den Kochlöffel zu schwingen. Ich bin ein regelrechter Food-Junkie, der von Junk-Food bis Sterneküche alles einsaugt. Wortwörtlich: Ich esse nämlich viel zu schnell. mehr

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