Comment faire son jardin en intérieur
12/5/2023
Traduction: Martin Grande
Cultiver des herbes aromatiques est possible même sans jardin ni balcon. Après un premier flop avec le persil, je retente ma chance. Mon manque d’expérience fera-t-il place au talent qui sommeille encore en moi ?
À mon retour de vacances, j’ai encore sur la langue un arrière-goût des saveurs épicées de la cuisine lisboète. Je jette un coup d’œil sur mon étagère à épices qui me ramène à la dure réalité. Allongées entre deux flacons, j’ai l’impression que mes vieilles herbes séchées échangent un regard moqueur. Je préfèrerais saupoudrer mes pâtes d’origan frais. Après ma lamentable tentative de cultiver du persil il y a quelques années, j’ai perdu confiance en moi. Du moins, jusqu’à maintenant. Selon diverses sources sur Internet, il serait très facile de cultiver des herbes aromatiques dans son salon. Pour ne pas laisser cet échec hanter le restant de mes jours, je décide de renouveler l’expérience du jardin d’herbes aromatiques d’intérieur. Voici comment procéder.
L’endroit idéal
Pour que les pousses s’épanouissent, elles ont besoin d’un endroit lumineux, orienté vers le sud ou l’ouest. Important : il ne doit pas y avoir de chauffage en dessous. Zut, c’est exactement le cas de mon rebord de fenêtre. Heureusement, les radiateurs sont froids depuis un certain temps en raison de la saison. Pour le moment, c’est bon.
Les bonnes herbes
Selon leur emplacement dans l’appartement, toutes les herbes ne vivent pas leur meilleure vie. Alors que le basilic, le persil et la ciboulette apprécient l’ombre partielle, les herbes méditerranéennes comme le romarin et l’origan poussent particulièrement bien dans les endroits ensoleillés. Ah, d’accord, c’est pour ça que mon persil est décédé à un âge si peu avancé. Cette fois-ci, je veux faire les choses bien. En raison de la chaleur de mon appartement sous les toits et du rebord de fenêtre ensoleillé, j’opte pour les herbes méditerranéennes que sont la sauge, le thym et l’origan.
Graines
Remise quantitative
CHF3.60 à partir de 4 pièces
Samen Mauser L'origan grec
Graines d'herbes aromatiques
Le choix du pot
Qui veut faire germer ses herbes dans des petits pots individuels joliment décorés se met le doigt dans l’œil. Encore désolée, persil... Les pots en terre cuite, en argile ou encore en fibre de coco et en cellulose sont les plus adaptés à la culture d’herbes aromatiques. Ces derniers sont plantés directement dans le pot définitif lorsque les jeunes plants ont germé. J’opte pour des pots en terre cuite. Chaque espèce d’herbe a le sien, car, comme chez les humains, qui se ressemble s’assemble.
La meilleure terre
J’avoue que mon ignorance n’a pas de limites, mais je ne savais pas non plus que l’on pouvait aussi faire des erreurs avec la terre. Le terreau normal que j’ai utilisé la dernière fois pour mon persil contient trop de nutriments pour les jeunes herbes. En revanche, avec le terreau adapté à la culture, les jeunes pousses doivent faire un effort pour accéder aux éléments nutritifs et forment donc des racines vigoureuses. Il faut que j’essaye ça !
Terreau pour fleurs
CHF5.95 CHF0.40/1l
Migros-Bio Garden Terreau pour semis et herbes aromatiques
15 l, Sol sans tourbe
La bonne semence
Chacun ses goûts, et il en va de même pour les semences. On distingue essentiellement la germination à la lumière de la germination à l’ombre. Les premières (basilic, sauge, thym) ont besoin de la lumière du soleil pour germer. Les dernières (aneth, persil, ciboulette) doivent être entièrement recouvertes de terre. Je savais bien que je n’avais pas tout faux avec mon persil.
Finalement, il ne me semble pas si simple de recréer les conditions optimales pour un jardin d’herbes aromatiques en intérieur. Chaque plante a des besoins individuels en matière d’arrosage. Les herbes méditerranéennes apprécieront un climat plus sec que le persil et la ciboulette. En tout cas, aucune plante ne résiste à l’eau stagnante. Celle-ci doit être évitée à tout prix. Je vais devoir faire de plus amples recherches là-dessus.
Je me demande si, comme je l’espère, mes plantes vont pousser comme une jungle tropicale, ou si c’est un vide sidéral qui m’accueillera dans les pots dans quelques semaines. Je vous tiendrai au courant. Si vous suivez mon profil, vous recevrez un e-mail dès que je publierai le prochain article.
Longue vie au persil !
Photo d’en-tête : Shutterstock
Darina Schweizer
Senior Editor
Darina.Schweizer@digitecgalaxus.chJ’aime tout ce qui a quatre pattes et des racines. La lecture me permet de plonger dans les abîmes de l’être humain. Je déteste les montagnes : elles ne font que cacher la vue sur la mer. Quand j’ai besoin d’air frais, je vais le respirer au sommet d’un phare.
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