Le bâtonnet de glace a été inventé par un enfant de 11 ans
3/7/2024
Traduction: Sophie Boissonneau
Saviez-vous que le bâtonnet de glace a été inventé par hasard ? Et en hiver en plus ? Cinq faits sur la glace pour faire venir l’été.
Dans le dernier épisode du podcast « Uftischt » (en suisse allemand), Judith et moi avons dévoilé nos quatre glaces de kiosque préférées. Une grande partie de nos chouchoutes sont des glaces classiques sur bâtonnets. Les manger relève certes de l’équilibre délicat entre érotisme involontaire, doigts collants et menaces de taches. Je ne peux cependant pas me passer de ces glaces au format pratique. Ce qui semble si évident (de la glace sur un bâtonnet à emporter) est en fait le résultat d’un beau hasard.
Un enfant de 11 ans a inventé le bâtonnet de glace
Les bâtonnets de glace ne sont pas nés dans le laboratoire d’une multinationale de l’agroalimentaire, mais sont le fruit du hasard. En 1905, Frank Epperson, alors âgé de 11 ans, mélange de la poudre effervescente dans un verre d’eau et oublie sa boisson sur le balcon. Pendant la nuit, les températures sont négatives, l’eau gèle sur le bâton en bois que Frank a utilisé pour remuer. Le lendemain matin, lorsqu’il se rend compte de son oubli, il détache sa boisson effervescente gelée du verre et la lèche sur le bâtonnet en bois. C’est tellement bon que le petit Frank commence dès lors à vendre son invention dans le quartier et, des années plus tard, sur la plage. Vous connaissez la suite...
Je déteste la sensation du bois sur mes dents ou mes lèvres
Mon plus gros problème avec les bâtonnets de glace, c’est que je ne peux pas les manger entièrement. J’ai horreur de la sensation du bâtonnet sur ma langue. Rien que d’y penser, j’en ai la chair de poule. Et je ne suis pas le seul. Une étude menée aux États-Unis montre que 20 à 30 % des personnes souffrent d’hypersensibilité et réagissent plus fortement à certains stimuli sensoriels. Dans mon cas, ce sont les bâtonnets de glace en bois et l’argile non émaillée, comme les cruches.
Nous discutons aussi de ce phénomène dans le podcast.
Le plus grand bâtonnet de glace du monde
Le plus grand bâtonnet de glace du monde mesurait 6,4 mètres de haut et pesait plus de neuf tonnes. Le record a été établi en 1997 aux Pays-Bas et aurait dû être battu en 2005 à New York. Le producteur de jus Snapple voulait en effet faire un bâtonnet encore plus grand. Mais il faisait tellement chaud que la glace a fondu à toute vitesse et que les badauds ont dû s’abriter lorsqu’elle s’est effondrée. Les pompiers ont dû aider à nettoyer les rues. Snapple n’a pas réitéré sa tentative.
Les bâtonnets de glace dans la pop culture
Si vous étiez jeune dans les années 70 ou que vous aimez les productions germanophones de la période, vous connaissez probablement Eis am Stiel. Une série de huit films relatant les aventures amoureuses de trois adolescents espiègles. Ces comédies érotiques ont vraiment mal vieilli. Aussi trash et très peu connu, le film d’animation coréen Aachi & Ssipak, dans lequel la population d’un futur cyberpunk dystopique est maintenue en haleine par des drogues sous forme de bâtonnets de glace et où la source d’énergie renouvelable du futur est l’excrément humain. Enfin, le clip California Gurls de Katy Perry fait aussi une utilisation trash des bâtonnets de glace. À fondre de plaisir.
Bâtonnets de glace maison
Notre assortiment compte une multitude de moules qui vous permettront de réaliser vos propres bâtonnets de glace. Des moules colorés et fruités aux moules gris et tristes, vous n’avez plus qu’à faire votre choix. Et le meilleur dans tout ça, c’est que je ne dois pas lécher de bâtonnet de bois.
P.S. : retrouvez ici, tous les épisodes du podcast « Uftischt » sur Spotify ou rendez-vous ici pour vous y abonner dans votre appli préférée.
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chLorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite.
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