Point de vue
Les avantages et les inconvénients, bilan après un an et demi sans alcool
par Philipp Rüegg
Quatre vins mousseux sans alcool pour le Dry January
31/12/2024
Traduction: traduction automatique
Photos: Manuel Wenk
Les vins sans alcool sont à la mode et il est facile de trouver des alternatives sans alcool. J'ai récemment goûté quatre vins mousseux et j'ai constaté qu'il y en avait pour tous les goûts.
Le collègue Philipp Rüegg a récemment écrit sur sa vie sans alcool, la collègue <a écrit sur sa vie sans alcool.a href="/author/stefanie-lechthaler-10329570">Stefanie Lechthaler s'est essayée au vin chaud sans alcool et maintenant je surfe aussi sur la vague. J'ai dégusté quatre vins mousseux sans alcool de deux productrices lors du dernier apéro de bureau et j'ai été stupéfaite de constater qu'il semble y en avoir pour tout le monde.
Kylie
En plus du parfum, la chanteuse australienne Kylie Minogue crée désormais du vin, du mousseux et du prosecco sans alcool. Un rosé et un blanc. Les deux ont une note très florale et sont plutôt doux, mais pas aussi sucrés que le jus de raisin ou le rimus. Un perlage fin complète l'expérience sans alcool.
Boissons sans alcool
Remise quantitative
CHF11.50 à partir de 2 pièces CHF16.–/1l
Kylie Minogue 0 % Sparkling Blanc
6 x 75 cl
Boissons sans alcool
Remise quantitative
CHF12.30 à partir de 2 pièces CHF17.20/1l
Kylie Minogue Rosé pétillant
1 x 75 cl
Source : Manuel Wenk
Azzerio
La société Azzerio propose également en solde un rosé et un blanc mousseux. Les deux sont vinifiés en sec, ce qui me convient personnellement un peu mieux que celui de Kylie. Cela se fait un peu au détriment des arômes. Au niveau du goût, je n'ai guère constaté de différence entre le rosé et le blanc mousseux. Les deux ont une acidité agréable qui fait que l'alcool me manque à peine.
Source : Manuel Wenk
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Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chLorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite.
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