Verre plein, je te vide, verre vide, je te plains
18/6/2019
Le verre à vins, outre sa fonction première, peut se singulariser par son esthétisme et sa forme, étudiée pour libérer tous les arômes.
Publié pour la première fois le 28.02.2018Les vrais connaisseurs de vin attachent une grande importance au verre, dont le design permet au bouquet de rendre tout son arôme.
Vin blanc
Les serveurs ont-ils tendance à moins remplir votre verre à vin blanc ? C'est pour qu'il reste bien frais, et non pas pour vous éviter la gueule de bois le lendemain. Voilà pourquoi ces verres peuvent être plus minces. De par leur nature fruitée, les vins blancs s'épanouissent dans un espace restreint. Le riesling dévoilera tous ses arômes dans un verre étroit de forme tulipe.
Vin rouge
Les vins rouges gouleyants ont besoin de place pour respirer et dégager tous leurs arômes, un peu comme dans un décanteur. Les verres volumineux conviennent aux Bourgognes et aux Bordeaux.
Tous les vins rouges
**Pour les Bourgognes et les Bordeaux
Vins mousseux
Pour que les bulles de champagne et de prosecco exhalent, le « point mousse », lequel favorise la formation de bulles, joue un rôle important. Il s'agit d'une petite zone rugueuse à la base du verre où les bulles prennent naissance. Ces dernières montent alors en cordon au milieu du verre.
Vins de dessert
Pour couronner un repas avec une note sucrée, rien de mieux qu'un vin de dessert. Ces derniers peuvent arborer fioritures et petits détails, car ils sont utilisés pour servir des vins à déguster. Les vins de dessert se buvant froid, la petite taille est de mise.
Passe-partout
Ce verre universel convient à tous les vins pratiquement. En revanche, un connaisseur devra faire quelques compromis. En contrepartie, votre placard de cuisine sera un peu moins encombré, votre cave à vin, c'est une autre histoire...
Voir d'autres verres à vin : vin rouge ; vin blanc ; vin mousseux ; vin de dessert ; universels ; vin assorti au verre
Pia Seidel
Senior Editor
Pia.Seidel@digitecgalaxus.chComme une pom-pom girl, je soutiens le bon design et vous fais découvrir tout ce qui a trait aux meubles et à l’aménagement intérieur. Régulièrement, je vous présente des astuces d’intérieur simples mais raffinées, je parle des tendances et j’interviewe des esprits créatifs sur leur travail.
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