Kai Shun Nakiri

Le Nakiri est idéal pour ceux qui aiment préparer des légumes frais. La large lame du Nakiri permet un travail professionnel et pratique. La lame émoussée peut être utilisée comme spatule, et les aliments coupés se déplacent très facilement vers le wok. Le Nakiri est parfait pour nettoyer, couper et hacher le chou, les légumes et les herbes. La lame en acier damassé a 32 couches et une dureté de HRC 62.