Staub Cocotte

La batterie de cuisine en fonte de Staub est considérée comme le produit phare par de nombreux chefs étoilés, dont Paul Bocuse, à travers le monde. Cette batterie est adaptée à tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut être servie directement de la cuisinière à la table. Ainsi, les plats restent chauds longtemps et sont présentés avec élégance. La préparation de mets savoureux et juteux est particulièrement facile dans la cocotte de Staub. Grâce à la structure innovante en gouttes sur le dessous du couvercle, un liquide de condensation se forme pendant la cuisson, arrosant uniformément les aliments avec des arômes. La viande reste tendre et les légumes ne se ramollissent pas. Cette méthode de cuisson particulière préserve la saveur et la valeur nutritive des aliments.