Zwilling Twin Pollux

Bien découpé – pour les débutants exigeants. Cette série de couteaux éveille tout simplement la passion de la cuisine. Fiable dans la coupe, sûre à utiliser et confortable à manipuler, cette série est dès le départ l'équipement idéal pour ceux qui ont de l'ambition. L'acier inoxydable de haute qualité est affiné par un procédé spécial de durcissement à froid, ce qui en fait un matériau de choix. Les lames affûtées Friodur en acier inoxydable trempé à froid sont particulièrement durables et résistantes à la corrosion. Le plein manche en acier inoxydable forme le cœur, qui est solidement et sans jointure relié au manche par des rivets en aluminium, conférant au couteau une grande stabilité. Les coques de manche ergonomiquement conçues et le noyau qui les relie forment un ensemble garantissant une manipulation sûre et agréable. Les coques de manche en plastique moderne sont résistantes aux chocs et aux bris, aux acides et aux colorants, stérilisables et compatibles avec le lave-vaisselle. Le logo intégré dans le manche assure une identification durable et de haute qualité.

Le couteau Santoku a une forme de lame asiatique avec une large lame et un tranchant particulièrement aiguisé. Le couteau polyvalent de la cuisine asiatique peut être utilisé de trois manières pour préparer de la viande, du poisson et des légumes.