Ooni Koda 12

"Les fours à pizza du couple écossais Kristian Tapaninaho et Darina Garland jouissent d'une excellente réputation dans le monde entier. Ils ont créé un genre à part entière de fours à pizza tout juste abordables. Le modèle testé, le Karu 12G, pour des pizzas jusqu'à 30 cm de diamètre environ, peut être chauffé avec deux combustibles, comme son concurrent le Solo Stove...

La grande Koda d'Ooni vous permet de cuire en 60 à 90 secondes une authentique pizza italienne avec un fond fin et croustillant. Il existe également une "petite" Koda pour les pizzas d'un diamètre maximal de 30 cm. Dans cette géante, la pizza peut mesurer au maximum 40 cm. Il faut bien 20 minutes pour que le four atteigne sa température...

S'il s'agissait d'un test de l'Ooni 3, nous aurions dû parler d'une répartition de la chaleur qui n'est pas tout à fait parfaite, de temps de chauffe longs entre deux pizzas et d'une chambre de cuisson qui n'est que moyennement visible. Mais Ooni a fait ce qu'un bon fabricant fait : construire un bon produit, écouter les commentaires des clients et construire un produit encore meilleur...