Test del prodotto
Primadonna Soul: la fata del caffè di De'Longhi
di Martin Jungfer
De'Longhi Dinamica Plus: una versatile macchina da caffè completamente automatica alla prova
10.3.2020
Traduzione: tradotto automaticamente
Una macchina da caffè per tutti i gusti: la De'Longhi Dinamica Plus è una macchina completamente automatica e offre un ampio assortimento di caffè con e senza latte, che vengono preparati con la semplice pressione di un pulsante. È facile da usare e può essere personalizzata tramite un'app sul tuo smartphone.
Il nome ingombrante De'Longhi Dinamica Plus 370.95.T indica una macchina completamente automatica che dovrebbe fornire ogni tipo di caffè che un barista può preparare, dall'espresso alla tariffa flat. Dopo due settimane di prove, è chiaro che la macchina è teoricamente in grado di farlo. Ma non tutto è perfetto.
Design chic
Ottimamente, la Dinamica Plus con il suo esterno grigio-argento si adatta probabilmente a qualsiasi cucina. Ha un aspetto elegante, anche se è in gran parte realizzato in plastica. La macchina è realizzata molto bene. Non ci sono strani spazi vuoti, tutte le parti si incastrano perfettamente.
Il serbatoio dell'acqua ha una capacità di 1,8 litri e si trova sul lato destro. È lungo e stretto e può essere facilmente estratto utilizzando la maniglia. Se necessario, è possibile installare un filtro per l'acqua. L'erogatore del caffè è regolabile in altezza, in modo da evitare schizzi quando si prepara l'espresso in una tazza piccola.
La cosa migliore di questa macchina è la sua facilità d'uso. Puoi ordinare il tuo caffè preferito tramite il touchscreen da 3,5 pollici non appena la accendi e dopo il primo risciacquo. Se le impostazioni predefinite soddisfano i tuoi gusti è un altro argomento, su cui tornerò più avanti. L'elenco dei caffè visualizzati è ordinato automaticamente per frequenza, in modo che il tuo caffè preferito sia sempre in cima alla lista.
Molte funzioni
La macchina è adatta al caffè macinato e ai chicchi interi. Il contenitore contiene circa 300 grammi di caffè in grani. Qui si trova anche il controllo rotativo del macinino, che determina la finezza della macinatura dei chicchi. Sono disponibili sette livelli.
Dopo aver acceso la macchina, questa si risciacqua automaticamente con acqua. Dovresti posizionare una tazza sotto di essa per raccogliere l'acqua, poiché la macchina ne consuma parecchia per il risciacquo. Ora puoi ordinare diversi tipi di caffè tramite lo schermo touchscreen:
- Cappuccino
- Espresso
- Caffè
- Latte macchiato
- Lungo (simile a un Americano, ma più forte)
- Doppio+ (un doppio espresso)
- Cappuccino+
- Cappuccino Mix
- Caffelatte (chiamato anche caffè latte)
- Bianco tariffa flat
- Latte caldo
- Espresso macchiato
- Acqua calda
- 2x espresso
- Barattolo di caffè
Per le varietà con latte, si utilizza il contenitore del latte, che si collega al lato sinistro della macchina e produce latte caldo o schiuma di latte in varie fasi. L'ultima funzione prepara un'intera caffettiera, che corrisponde a sei tazze. Al posto del gruppo del latte, puoi anche collegare un modulo per l'acqua calda e persino preparare il tè con la Dinamica.
Piccole modifiche all'intensità o alla quantità di caffè possono essere effettuate direttamente sulla macchina con la semplice pressione di un pulsante. Se vuoi salvare queste variabili in modo permanente, entra in gioco l'app corrispondente. Per saperne di più su questo aspetto, leggi qui.
Si nota un aspetto negativo: La macchina non controlla se c'è abbastanza latte o acqua per preparare il caffè selezionato. Controlla solo le quantità minime necessarie per far funzionare la macchina stessa. Nel peggiore dei casi, però, questo può portare all'annullamento del processo di preparazione perché il serbatoio è vuoto. Il caffè finito a metà non c'è più e devi ricominciare il processo.
Il contenitore del latte fa schiumare il latte
Il contenitore del latte è molto facile da assemblare. È composto solo dal contenitore stesso, da un tubo per il latte e da un modulo a cui fissarlo. Si riempie il contenitore di latte, si inserisce il tubo nel modulo e lo si posiziona sul contenitore. Il tutto viene poi fissato alla macchina e scatta in posizione senza problemi. Il design garantisce che non si possa più aggiungere latte durante il funzionamento se ci si accorge di non averne aggiunto abbastanza all'inizio.
Sul contenitore del latte c'è un comando rotante per la "schiumosità" del latte. Nelle foto del prodotto, sulle bevande si forma una grande schiuma di latte. In pratica, non sono riuscito a riprodurre questo fenomeno, nemmeno con l'impostazione più alta. Tuttavia, con l'impostazione più alta, la schiuma è compatta, a pori fini e di lunga durata, per cui si può spargere facilmente con il cucchiaio. Il bello è che il preparato funziona bene sia con il latte normale che con quello senza lattosio o a base vegetale come il latte di mandorla o di soia.
Dopo l'uso, puoi e devi ruotare la manopola della schiuma del latte fino all'impostazione "Clean". Dinamica Plus sciacqua quindi il modulo con acqua. Quindi rimuovi il gruppo latte e riponilo completamente in frigorifero. Il produttore raccomanda di sciacquare il contenitore del latte almeno ogni due giorni. Per farlo, solleva il modulo superiore dal contenitore e rimuovi il tubo. Anche il beccuccio e la rotella per regolare la schiuma sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie.
Funzionamento tramite app
La connessione della macchina da caffè completamente automatica con l'app De'Longhi "Coffee Link" funziona senza problemi via Bluetooth. Nel menu delle impostazioni dell'app è descritto come trovare il codice della Dinamica Plus da inserire nello smartphone per collegare i due dispositivi. Un piccolo avvertimento: la traduzione dell'app in tedesco non è sempre riuscita e i link di solito portano a un sito web in inglese.
Nell'app posso regolare il mio caffè in modo dettagliato. Ci sono controlli per la quantità di caffè in millilitri, la temperatura del caffè in diverse fasi e la quantità di latte in secondi. Aspetta, cosa? Sì, il produttore misura la quantità di latte in secondi invece che in millilitri. Questo dato è tanto confuso e privo di significato quanto sembra. Alla prova della macchina, ho usato incrementi di 5 secondi per ottenere la giusta quantità di latte macchiato per il mio bicchiere. De'Longhi: per favore aggiorna!
Anche se posso regolare la temperatura del caffè, non posso cambiare la temperatura del latte. Mi piace anche fare il cacao con la macchina. Beh, volevo farlo. Ma il latte non si scalda. Rimane tiepido, che per me è troppo freddo per un "latte caldo". Dovresti lasciare la temperatura del caffè al livello 1 o 2. Il caffè è ancora caldo, ma le temperature più alte hanno un effetto sui chicchi e il caffè diventa molto più amaro. Ma forse è proprio questo il sapore che desideri.
Puoi salvare le tue ricette preferite in base alle tue preferenze in tre diversi profili. Le icone di questi profili sono simboleggiate in modo molto banale da un uomo (blu, profilo 1), una donna (rosa, profilo 2) e un uomo con la barba folta (giallo, profilo 3). Un quarto profilo, chiamato "Ospite", prepara il caffè con le impostazioni standard. Per passare da un profilo all'altro è presente un pulsante sulla macchina stessa, in modo da non dover utilizzare lo smartphone per ogni caffè.
Il menu ti reindirizza al sito web De'Longhi se hai bisogno di aiuto per la pulizia, ad esempio, o se vuoi scoprire ricette di caffè per dolci e cocktail. Tuttavia, la gamma di ricette cambia quando cambio la lingua del sito. È quindi meglio navigare in inglese e tedesco.
Gusto del caffè
Ho già avuto modo di conoscere diverse macchine da caffè automatiche nella vita di tutti i giorni grazie ad amici e parenti. Io stesso possiedo un modello di alta qualità. Con queste macchine, ho già bevuto un ottimo caffè con l'impostazione standard. Ma quando ho preparato il mio primo caffè con l'impostazione standard della Dinamica Plus, ho pensato: "Oh cielo, è sottile". Dopo essermi collegato all'app e aver provato diverse impostazioni, ho trovato la combinazione che mi permette di ottenere un buon caffè o cappuccino. Anche la maggior parte dei miei ospiti e colleghi sono rimasti colpiti. Tuttavia, la macchina non è riuscita a convincere gli entusiasti intenditori di caffè.
E questo è anche il punto: se vuoi solo un caffè veloce al mattino presto per ottenere la tua carica di energia quotidiana o se vuoi goderti il sapore amaro della bevanda calda marrone con una fetta di torta nel pomeriggio, sarai sicuramente molto soddisfatto della macchina. Questo grazie alla sua facilità d'uso e alla preparazione veloce e fresca dei diversi gusti. Tuttavia, chi celebra il caffè dovrà spendere ancora di più per un'altra macchina da caffè completamente automatica. Per tutti gli altri, la Dinamica Plus è molto adatta all'uso quotidiano.
Conclusione: funzionamento semplice, gusto personalizzabile
La De'Longhi Dinamica Plus è molto versatile e offre molte opzioni per personalizzare i singoli tipi di caffè grazie all'app associata, anche se quest'ultima ha un potenziale di miglioramento. La semplicità di utilizzo e di pulizia delle singole parti della macchina è molto positiva. Per quanto riguarda il gusto, dopo un po' di tentativi troverai delle buone impostazioni per il tuo caffè preferito e anche la schiuma di latte è solida e duratura. Solo la temperatura tiepida del latte è deludente. Soprattutto quando il programma promette "latte caldo". [[product:10382233]]
La maggior parte delle volte vivo tra bit e byte, provo sistemi operativi Android alternativi e cerco di rendere la mia vita più smart con tecnologia Open Source – sempre con un'attenzione particolare alla privacy e alla protezione dei dati. Quando non sto testando gadget cool, sviluppo videogiochi, scrivo storie e suono la fisarmonica.
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