Non hai né un giardino né un balcone? Nessun problema! Puoi coltivare gli odori anche in casa
12.5.2023
Traduzione: Alessandra Ruggieri De Micheli
Chi dice che le erbe aromatiche possono essere coltivate solo all'aperto? Puoi farlo benissimo anche in casa, ad esempio in salotto. Dopo un flop con il prezzemolo, ho il coraggio di riprovarci. Riuscirò mai a migliorare il mio pollice verde?
Appena rientrata dalle vacanze, in bocca sento ancora il sapore speziato della cucina di Lisbona. Ma svanisce subito, appena do un'occhiata alle spezie che mi mancano. Riesco solo a trovare erbe secche e raggrinzite. Quanto mi piacerebbe mettere del basilico fresco sulla pasta! Ma dopo aver fallito miseramente con il tentativo di coltivare del prezzemolo anni fa, ho iniziato a credere di non aver il pollice verde. Almeno finora. Secondo varie fonti Internet, infatti, non dovrebbe essere così difficile coltivare le erbe aromatiche in salotto. Decido dunque di creare un orto di erbe aromatiche in casa. È un esperimento ed ecco come dovrebbe funzionare:
Il luogo ottimale
Per fare germogliare i semi, hai bisogno di un luogo luminoso esposto a sud o a ovest. Importante: non deve esserci un termosifone o altro tipo di riscaldamento sotto i vasi. Mannaggia, a casa mia i termosifoni si trovano proprio sotto il davanzale della finestra. Ma fortunatamente sono spenti già da un bel po'. In fondo è primavera. Quindi chiudiamo un occhio.
Gli odori giusti
Ogni pianta ha bisogno di un posto diverso. Se il basilico, il prezzemolo e l'erba cipollina necessitano di ombra parziale, le erbe tipiche della macchia mediterranea come il rosmarino e l'origano amano il sole. Ecco perché il mio povero prezzemolino è morto subito! Questa volta farò di meglio. Considerando che vivo in un appartamento mansardato caldo e soleggiato, punto sulle erbe della macchia mediterranea come la salvia, il timo e l'origano.
Il vaso giusto
Se vuoi far germogliare le tue erbe in vasi puramente decorativi, non andrai molto lontano (scusa, prezzemolino mio). I vasi in terracotta o quelli in fibra di cocco e cellulosa sono i migliori per la coltivazione di erbe aromatiche. Questi ultimi possono essere piantati direttamente nel vaso finale appena saranno germogliate le piantine. Scelgo di usare vasi in terracotta. Ogni odore riceve il suo vasetto perché, come per noi umani, chi si assomiglia si piglia.
La terra migliore
Scopro che si possono fare cose sbagliate anche scegliendo la terra sbagliata. Il terriccio per fiori, che avevo usato per il mio povero prezzemolino, contiene troppe sostanze nutritive per le giovani erbe aromatiche. Nel terriccio da semina, invece, le piantine devono lavorare sodo per ottenere le poche sostanze nutritive di cui necessitano e quindi formano radici più forti. Non vedo l’ora di provarlo.
La giusta semina
Ogni erba aromatica ha il suo posticino e questo vale anche per la semina. In genere, i semi si distinguono in chiari e scuri. I primi (basilico, salvia, timo) hanno bisogno della luce del sole per germogliare. Quelli scuri (aneto, prezzemolo, erba cipollina), invece, devono essere completamente ricoperti di terra. Almeno una cosa giusta l'ho fatta con il mio povero prezzemolino!
La mia conclusione? Non mi sembra poi così facile creare le condizioni ottimali per un giardino di erbe aromatiche in casa. Anche quando si tratta di annaffiare, ogni erba ha le sue esigenze. Le erbe della macchia mediterranea hanno bisogno di meno acqua rispetto al prezzemolo e all'erba cipollina. In ogni caso, nessuna erba è in grado di contrastare i ristagni d'acqua, che devono essere assolutamente evitati. Dovrò scoprire da sola come fare.
Tra qualche settimana le mie piante saranno germogliate a dismisura o si sarà creato un vuoto nei loro vasi? Ti aggiornerò regolarmente! Segui il mio profilo per ricevere una e-mail non appena pubblicherò il prossimo post.
E augurami buona fortuna!
Immagine di copertina: Shutterstock
Darina Schweizer
Senior Editor
Darina.Schweizer@digitecgalaxus.chMi piace tutto ciò che ha quattro zampe e radici. Le pagine dei libri mi permettono di addentrarmi negli abissi dell'animo umano. Le montagne, invece, mi bloccano solo la vista, soprattutto del mare. Anche sui fari si può respirare aria fresca.
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