Più spazio sul piano di lavoro della cucina
7.1.2021
Traduzione: Sanela Dragulovic
Troppi cuochi guastano la cucina. E anche troppi utensili. I piani di lavoro ne vedono di crude e di cotte, per rimanere in tema. Ecco perché dovrebbero almeno rimanere liberi. In questo articolo trovi alcuni consigli su come evitare il caos e creare più spazio.
«C'è sempre roba in giro», sbuffa mia madre quando vado a trovarla per cena. Vero, penso tra me e me dando un’occhiata al bancone della cucina. Mentre cucina, si fa un po’ di spazio per tagliare i peperoni. Attorno al tagliere non c’è nemmeno un centimetro di superficie libera. Detersivo per i piatti, ciotole, portacoltelli, insomma di tutto e di più. Se non si trovano sul piano di lavoro, sono sul davanzale della finestra, che diventa così una seconda superficie di appoggio e non la si può più aprire. Non c'è da stupirsi che mia mamma non ne possa più di cose in giro. Meno male che io posso risolvere il problema.
Per mia madre sono come Marie Kondo, la consulente organizzativa giapponese della trasmissione televisiva «Tidying up with Marie Kondo». Ogni volta che posso, l’aiuto nella scelta dell’arredamento e nella sistemazione degli armadi. Ogni tanto la convinco addirittura anche a separarsi da cose inutili. Tuttavia, in cucina ci sono molti utensili importanti, e dovrebbero essere sempre a portata di mano. Solo una cosa può aiutare in questo caso: cercare soluzioni di appoggio belle e intelligenti.
Rendi attrattiva la tua cucina
Se gli armadietti non sono sufficienti, montare un ripiano aggiuntivo sulle pareti libere è un’ideona. Più disponi con ordine e organizzazione gli oggetti, più lo scaffale attirerà gli sguardi degli ospiti. Soprattutto se opti per uno scaffale da appendere. Così avrai tutto a portata di mano. Lo stesso vale per le vetrine, che stanno attualmente rivivendo di un revival. Bisogna sì fare uno sforzo e aprire l’anta, tuttavia all’interno tutto rimane pulito.
Grazie ai ganci a ventosa o a fori nel muro è possibile fissare pratici ganci. Per i coltelli sono esistono speciali strisce magnetiche che sostituiscono il classico portacoltelli. Anche altri utensili possono essere montati su un ripiano magnetico.
Puntare in alto
Non vuoi avere cose da montare o forare i muri? Allora prendi spunto dall’immagine sopra. È vero che sottrae spazio al piano di lavoro, in cambio però si ottiene maggiore superficie di appoggio grazie ai diversi ripiani. Per mia madre, per esempio, ho optato per un’alzatina. In questo modo può mettere tutta la frutta insieme senza aver bisogno di diversi recipienti.
Ho già scritto un articolo (attualmente solo in tedesco) che scatole e box sono un vero affare. Forniscono spazio e fanno apparire una stanza più ordinata in un istante. In cucina, sono particolarmente adatti per conservare frutta e verdura che non devono stare in frigorifero o per piccoli oggetti.
L’unione fa la forza
Mentre si cucina, è già d'aiuto poter mettere via rapidamente alcune cose. I contenitori con una presa possono essere molto utili in questo caso. Forma dei gruppi e metti, ad esempio, tutte le spezie in un contenitore e tutte le spatole in un altro. Gli spazi appariranno più ordinati. A casa di mia madre, abbiamo deciso di mettere olio, aceto e spezie in una cassetta degli attrezzi che possiamo mettere direttamente sul tavolo da pranzo quando ne abbiamo bisogno.
Su rotelle
Se questi suggerimenti non sono sufficienti, occorre passare alle maniere forti: un carrello da cucina ed ecco creato nuovo spazio. Grazie alle rotelline lo puoi spostare dove più ti serve. Inoltre, nella maggior parte dei casi, dispone anche di diversi ripiani. Insomma, due piccioni con una fava.
Per la cucina di mia madre, non è stato necessario fare tutto questo. Sono bastati pochi accorgimenti, per creare maggiore spazio sul piano di lavoro.
E tu come fai per avere più spazio sul bancone della tua cucina? Tutti i suggerimenti sono ben graditi nella colonna dei commenti.
Pia Seidel
Senior Editor
Pia.Seidel@digitecgalaxus.chSono la cheerleader del buon design e ti informo su tutto ciò che ha a che fare con l'arredamento, parlandoti delle ultime trovate dell’interior design – dalle più semplici alle più sofisticate – mostrandoti i nuovi trend e intervistando le menti creative del design direttamente sul loro posto di lavoro.
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