"Qui ho tempo per me stesso e respiro aria fresca".
21.9.2018
Traduzione: tradotto automaticamente
Immagini: Thomas Kunz
Gli orti in affitto si stanno lentamente liberando della loro immagine antiquata e stanno guadagnando popolarità tra le giovani generazioni di abitanti delle città. Marija Schröder ha affittato un orto a Wädenswil per tre anni. Ci spiega perché questo orto è il suo luogo ideale per ricaricarsi.
"Il giardinaggio ce l'ho nel sangue", dice Marija Schröder. I genitori della conducente del treno coltivavano ogni tipo di verdura nel loro orto in Lituania ed erano quasi autosufficienti. Marija e sua sorella hanno dovuto aiutare nell'orto e hanno imparato molto. Da tre anni la giovane donna coltiva il proprio appezzamento negli orti di Wädenswil. Prima di allora coltivava i pomodori sul balcone di casa. "Mio marito alla fine si è stancato", aggiunge Marija con una risata. Così, per il suo compleanno, le ha regalato questo appezzamento di terreno negli orti, in modo che potesse continuare a fare giardinaggio. [[image:15409614 "Qui Marija si sente bene e può staccare la spina."]]
L'aiuto reciproco nel cuore della comunità
L'orto è il suo regno: "Qui posso dimenticarmi della vita di tutti i giorni e stare da sola con i miei pensieri". Potrebbe rimanere per ore a guardare le sue piante crescere. Non ha quasi fiori, ma soprattutto frutta e verdura. I pomodori sono il suo piacere preferito: "Possono essere utilizzati in tanti modi diversi. Inoltre, ci sono molte varietà diverse, tutte con sapori diversi". Il suo appezzamento di 10 x 15 metri è ben fornito. È così pieno, infatti, che spesso Marija ne ha abbastanza da regalare ad altri giardinieri. Principalmente regala l'uva, dato che ne ha bisogno solo in minima parte per fare la marmellata e il succo. "C'è un grande spirito di comunità. Ci scambiamo molte cose, e non solo i nostri raccolti", afferma entusiasta Marija. Innaffiamo gli appezzamenti di chi è in vacanza e se c'è un problema, c'è sempre qualcuno che ti dà una mano. [[image:15409619 "Non c'è dubbio, il preferito di Marija è il pomodoro.",15409617]]
Il sangue nuovo scarseggia
Al contrario degli ortolani, il raccolto di pomodori non è stato migliore quest'anno. Alcuni hanno dovuto addirittura distruggere tonnellate di questi preziosi frutti rossi, poiché il caldo ha incredibilmente accelerato la crescita di pomodori e zucchine. Non ha nemmeno notato il crescente interesse per gli orti tra i giovani, soprattutto tra gli abitanti delle città. "Qui, la maggior parte degli altri ortolani sono già piuttosto anziani, io sono probabilmente la più giovane".
Il purè del bambino viene dall'orto
Marija ha dato alla luce due gemelli a gennaio. Poco dopo la nascita, ha pensato per un attimo di abbandonare l'orto, perché due bambini significano lavoro. Ma ha subito scartato l'idea: "Qui ho tempo per me stessa, posso praticare la mia passione e respirare aria fresca". I bambini sono ancora troppo piccoli per accompagnarla, quindi restano a casa con il papà. Ma tra qualche anno verranno con lei e impareranno da dove vengono gli ortaggi, come si piantano e come si coltivano. Ma si godono già l'orto quando mangiano il purè direttamente dal raccolto di Marija. Al momento, carote, patate e barbabietole occupano un posto d'onore nei loro vasetti. "Adorano i broccoli e i cavolfiori, ma al momento non ne ho. Sarà per l'anno prossimo". [[image:15409621 "Barbabietola fresca per i gemelli."]]
Massimo relax
Anche se Marija si dedica al giardinaggio fin da bambina, non sa ancora tutto. "Come la maggior parte delle persone, imparo ogni giorno. Spesso rubo consigli agli altri giardinieri". Inoltre, le condizioni climatiche in Svizzera non sono le stesse della Lituania. Le estati svizzere sono più lunghe e meno piovose, quindi è possibile coltivare frutti esotici come meloni e kiwi. "Per me questo terreno è un hobby, mentre i miei genitori lavoravano duramente per il raccolto. Quando ho iniziato la mattina, non riuscivo a vederne la fine". Ora si reca nel suo appezzamento una o due volte alla settimana: "Arrivo verso le 5 del mattino, porto con me il pranzo e guardo il sole che sorge, mi rilassa". [[image:15409623 "L'annaffiatoio non è così utile durante la relativamente piovosa estate lituana."]]
Ampliare i miei orizzonti: si riassume così la mia vita. Sono curiosa di conoscere e imparare cose nuove. Le nuove esperienze si nascondono ovunque: nei viaggi, nei libri, in cucina, nei film o nel fai da te.
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