Grownby Vinhal Lavado Torra Clara

Questo caffè è tostato leggermente ed è adatto per il caffè filtrato. Lo stesso caffè è disponibile anche come caffè verde per torrefattori domestici, tostato mediamente per il Café Crème o tostato scuro per l'espresso. Il caffè è stato lavorato in modo lavato dal produttore di caffè Rafael Vinhal. Il chicco è stato estratto dalla ciliegia subito dopo la raccolta, lavato e essiccato. Il caffè si distingue per la sua acidità e corpo pronunciati. Per un caffè più leggero e nocciolato, si consiglia lo stesso chicco in lavorazione essiccata al sole (Grownby Vinhal Natural): l'intera ciliegia è stata essiccata prima che il chicco venisse estratto. Chi desidera una tazza con più dolcezza e frutta può optare per la lavorazione fermentata (Grownby Vinhal Fermentado). Prima che le ciliegie intere venissero essiccate al sole, sono state fermentate in botti. Chi è curioso di scoprire come le lavorazioni influenzano i profili di gusto può ordinare tutte e tre.