Staub Bräter

Die Cocotte ist ein Schmortopf, der sich nicht nur für die Zubereitung von Gerichten aus der französischen Küche eignet, sondern auch für Suppen, Braten und überbackene Gerichte aus aller Welt. Die wärmespeichernden Eigenschaften des Gusseisens in Verbindung mit der innovativen Emaillierung von Staub sorgen für ein schonendes, gesundes Garen, bei dem die Aromen und Nährstoffe der Lebensmittel erhalten bleiben. Die Cocotte ist oval und dunkelblau, ein stilvolles Kochgeschirr, das sich mit einer Breite von 375 Millimetern und einer Höhe von 118 Millimetern ohne Deckel auch zum Servieren auf dem Esstisch zu Hause oder im Restaurant eignet. Da das Gusseisen die Wärme gut speichert, bleiben die Speisen eine ganze Weile lang warm und können in aller Ruhe verspeist werden. Die matt-schwarze Emaillierung sorgt darüber hinaus dafür, dass der ursprüngliche Eigengeschmack der Lebensmittel sehr gut erhalten bleibt. Diese Fähigkeit wird im Laufe ihrer Verwendung sogar noch stärker. Ganz gleich, ob Gratin oder Soufflé, mit der Cocotte von Staub können sich auch Anfänger und Hobbyköche an die Gerichte der schmackhaften französischen Küche wagen. Auch Suppen, Braten, Ragouts und Eintöpfe profitieren von der effektiven Aufnahme und Abgabe von Hitze. Mit Hilfe einer neuartigen Deckelkonstruktion verteilt sich das Kondenswasser beim Garen gleichmässig über dem Gargut. Mit der Cocotte von Staub mit einem Fassungsvermögen von 5,5 l wird Fleisch schön saftig und Gemüse herrlich zart.