Boom des spiritueux dans le commerce en ligne : la Suisse commande davantage de liqueurs

Tobias Heller

5/10/2023

Cet été, les client·es du détaillant en ligne Galaxus ont commandé nettement plus de spiritueux comme le gin ou le whisky : pour certaines variétés, les ventes ont augmenté de près de 50 %. La demande d’alternatives sans alcool a en revanche reculé, à l’exception de la bière.

Une bière bien fraîche pour un barbecue, un cocktail sucré au bord du lac ou un whisky sur glace au coucher du soleil : lorsqu’il fait chaud dehors, de nombreuses personnes en Suisse ont envie d’alcool. Jusque-là, rien de nouveau. Mais : cet été, les Suissesses et Suisses se sont fait livrer nettement plus d’alcool fort à domicile. C’est ce que révèle une analyse des commandes d’alcool chez Galaxus.

La demande de spiritueux a fortement augmenté chez le commerçant en ligne par rapport à l’été précédent, et ce dans tous les domaines, de l’eau-de-vie à la tequila en passant par le whisky. Karina Stump, responsable du Category Management Supermarché chez Galaxus : « Nous avons fortement développé notre assortiment au cours des dernières années et proposons aujourd’hui plus de 6500 spiritueux différents. L’offre va des classiques de marques connues du monde entier aux whiskies qui coûtent plusieurs milliers de francs suisses. » La clientèle apprécie cette diversité et profite de l’offre variée. « Comme les boissons commandées sont livrées devant la porte, il n’est plus nécessaire de les transporter. C’est une raison supplémentaire pour nos clientes et clients de commander des spiritueux en ligne. » Une tendance que l’on retrouve également dans les produits alimentaires longue conservation.

La boisson alcoolisée de loin la plus achetée chez Galaxus reste toutefois la bière. Et ce, bien que notre clientèle ait commandé environ 10 % de jus d’orge alcoolisé en moins par rapport à l’été précédent.

Avec une croissance de 48 % cet été, le whisky a supplanté le vin rouge sur la troisième marche du podium des alcools chez Galaxus.

Le classement reproduit le top 10 en fonction du nombre de produits vendus. Si l’on calcule en litres, en bouteilles ou en canettes, la première place occupée par la bière serait encore plus nette, car ces produits sont souvent achetés en multipacks. Il en va de même pour le vin.

Contrôle fiable et efficace de l’âge

Les personnes qui souhaitent acheter des boissons alcoolisées dans la boutique en ligne Galaxus doivent se soumettre à un contrôle numérique de l’âge. Un essai de la Croix-Bleue montre : notre système empêche de manière fiable l’achat d’alcool par des mineurs. Les six achats-tests ont tous échoué !

Lors du contrôle de l’âge, les client·es doivent saisir une seule fois certaines données de leur carte d’identité ou de leur passeport. Les personnes titulaires d’une carte d’identité ou d’un passeport suisse peuvent poursuivre immédiatement leurs achats. Pour les documents d’identité de pays tiers, la vérification dure au maximum deux jours ouvrables.

Les alternatives sans alcool sont peu demandées

Des produits comme le gin sans alcool, le tröpfel ou le rosé à 0,0 % d’alcool ont passé la majorité de l’été sur les étagères de nos entrepôts. La clientèle de Galaxus a commandé 14 % de ces boissons alternatives en moins qu’avant l’été, malgré une demande accrue de bières sans alcool, qui entrent également dans cette catégorie. Les ventes de bière sans alcool ont augmenté de 17 % par rapport à l’été précédent.

Quelle est votre boisson préférée ? Avec ou sans alcool ? N’hésitez pas à la partager avec nous et la communauté dans les commentaires.

Tobias Heller

Communications Manager

Tobias.Heller@digitecgalaxus.ch

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