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Il doit être noir

Patrick Bardelli
23/4/2020
Traduction: traduction automatique

Espresso, caffè latte ou cappuccino : le café est la boisson chaude préférée des Suisses. Avant le sport notamment, beaucoup misent sur le café, car il est censé améliorer naturellement les performances. Est-ce vraiment le cas ?

En Suisse, une personne boit en moyenne trois tasses par jour. Le café doit ses effets à la caféine. Cette substance active stimule le système nerveux : elle stimule la production de noradrénaline dans le cerveau, ce qui améliore les performances et a un effet stimulant. C'est un avantage après une courte nuit ou une baisse de performance après le déjeuner. Le café atteint son effet maximal environ 30 minutes après avoir été bu.

Les effets du café sur l'organisme ...

Vous avez souvent besoin d'aller aux toilettes après une tasse de café ? Sa consommation stimule l'activité rénale à court terme. Comme la fonction de filtration des reins augmente, ils produisent plus d'urine. Le péristaltisme intestinal, ou plus simplement votre mouvement intestinal, est également stimulé par la caféine, les acides, les tanins et les substances amères du café. Cette boisson peut donc être un remède utile contre la paresse intestinale, surtout à jeun.

Le café augmente la pression artérielle à court terme. Ce n'est pas bon pour les personnes souffrant d'hypertension, car la caféine fait battre le cœur plus vite et dilate les vaisseaux sanguins. Ainsi, si vous buvez du café en grande quantité, vous risquez d'avoir des palpitations cardiaques.

... qui vous sont bénéfiques pour le sport

La caféine a un effet vasodilatateur sur le système bronchique des poumons. Cela signifie que les muscles des bronches se détendent et que la respiration est plus facile.

La forte teneur en antioxydants a un effet positif sur le système immunitaire. La température du corps augmente brièvement après la consommation de café, car la caféine stimule la thermogénèse, c'est-à-dire la production de chaleur par le métabolisme. C'est pourquoi votre corps brûle plus de calories.

Last but not least, la caféine aurait également un effet analgésique. Elle est utilisée dans certains médicaments comme analgésique d'appoint, par exemple contre les maux de tête.

Image : Thomas Kunz
Image : Thomas Kunz

Parmi les amateurs de sport, le café noir est donc un booster naturel très apprécié. Une étude publiée dans le Journal of Human Kinetics a évalué l'effet de la consommation de café avant un entraînement d'endurance. Dans cinq des neuf études, des améliorations significatives de la performance d'endurance sportive ont été constatées.

En outre, la caféine réduirait l'effort perçu et faciliterait la respiration. Par conséquent, vous pouvez boire du café noir avant de faire du sport pour améliorer vos performances. C'est en tout cas ce que je fais. Cependant, il n'est pas encore clairement prouvé que la caféine a un effet positif sur la force musculaire https://www.scitechnol.com/peer-review/caffeine-supplementation-as-an-ergogenic-aid-for-muscular-strength-and-endurance-a-recommendation-for-coaches-and-athletes-d7tw.php?article_id=5324

Accordez-vous un espresso et lisez un peu. Vous trouverez ici d'autres lectures. Et pour tout savoir sur le thème du café chez Galaxus, ici

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Ancien journaliste radio devenu fan de story telling. Coureur confirmé, adepte du gravel bike et débutant en haltères de toutes tailles. Quelle sera ma prochaine étape ?


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