Miyabi 6000mct

Les Miyabi 6000MCT ont un noyau de lame en acier MC63, qui est encastré dans deux couches d'acier. La lame a été durcie par un procédé spécialement développé. L'aspect Tsuchime (surface martelée) rend la lame unique. Le manche en Pakka-Wood, conçu de manière ergonomique, est parfaitement équilibré et offre un grand confort. La série comprend les types de couteaux japonais Shotoh (pour les légumes et les fruits), Gyutoh (pour la viande et le poisson), Santoku (pour la viande, le poisson et les légumes), Suhjihiki (pour la viande et le poisson) ainsi qu'un couteau à pain. Un lavage à la main est recommandé.