Guida
Consigli per l’acquisto di un frullatore a bicchiere: questi apparecchi fanno i migliori frullati
di Stefanie Enge
Guida all'acquisto di frullatori manuali: i migliori apparecchi per zuppe, salse e frullati
21.1.2020
Traduzione: tradotto automaticamente
Mentre la nonna era solita schiacciare la zuppa o il porridge a mano, oggi preferisco usare un frullatore a mano. Ma non tutti i frullatori manuali sono uguali.
Il frullatore a mano mi toglie un sacco di lavoro dalle mani, soprattutto quando devo tritare solo piccole quantità di cibo. Il frullatore a mano è anche più pratico ed economico di un frullatore grande.
Se vuoi acquistare un nuovo frullatore a immersione, la prima cosa che devi chiederti è cosa vuoi farci esattamente. Ci sono molti usi diversi, che vanno dalle salse, ai condimenti per l'insalata, ai pesti, alle salse, alle zuppe, al porridge, ai frullati, agli smoothies, alla panna montata e all'impasto - se hai gli accessori giusti. Se vuoi usarlo per tritare alimenti duri come noci o verdure crude, il frullatore a immersione ha bisogno di molta potenza. In questo caso puoi usare come guida le specifiche del produttore per il wattaggio: Più è alto, più è in grado di fare. Tuttavia, anche i giri al secondo giocano un ruolo importante. Più alto è il numero, più fine sarà il risultato della purea.
Si tiene comodamente in mano?
Anche se il frullatore a mano facilita il lavoro in cucina, devi comunque tenerlo in mano per qualche minuto quando fai la purea, e questo non dovrebbe essere un problema. A prima vista, tutti hanno la stessa forma, ma questo inganna. Alcuni sono più spessi o più sottili, più pesanti o più leggeri, hanno delle rientranze, sono più lunghi o più corti di altri. Questa varietà è importante perché ognuno di noi ha mani diverse e trova comode forme e pesi diversi. Al momento dell'acquisto, devi assicurarti che la bacchetta si senta bene in mano e che tutti i pulsanti per l'accensione o la regolazione siano a portata di mano. Quando si parla di comfort, anche la pulizia gioca un ruolo importante. Ciò è particolarmente facile se la parte inferiore del frullatore è rimovibile e, idealmente, può essere messa in lavastoviglie.
Funzioni e materiali
La maggior parte dei frullatori manuali è collegata alla presa di corrente con un cavo. Alcuni produttori offrono frullatori manuali con una batteria ricaricabile. Sebbene questa soluzione sia pratica perché non c'è mai un cavo di mezzo, c'è un rischio: dopo un po' di tempo di inutilizzo, la batteria potrebbe scaricarsi proprio quando hai bisogno del frullatore. L'unico accorgimento è quello di ricordarsi di caricare la batteria prima di cucinare.
Le impostazioni di velocità multiple si rivelano pratiche nella vita di tutti i giorni. Puoi evitare gli schizzi durante la preparazione o utilizzare l'impostazione di potenza solo quando ne hai veramente bisogno. Dopotutto, anche se una grande potenza e un'alta velocità assicurano risultati di purea fine, spesso fanno anche molto rumore e non sono sempre necessarie.
Se si guarda al prezzo in particolare, diventa chiaro che i modelli economici hanno solitamente un'asta o un corpo in plastica. Ad alte temperature - ad esempio con una zuppa calda - è possibile che le particelle di plastica si stacchino e finiscano nel cibo. Se il tuo budget lo consente, la scelta migliore è un apparecchio in acciaio inox. Inoltre, l'aspetto è migliore rispetto alla maggior parte dei modelli in plastica.
Hai bisogno di accessori?
Alcuni produttori offrono solo frullatori manuali senza accessori. Questo è sufficiente se lo usi principalmente per le zuppe in pentola o se hai già degli accessori. In caso contrario, un set è un vantaggio. Dopotutto, di solito non prepari salse, condimenti, frullati e simili in grandi quantità. Una caraffa cilindrica con un diametro leggermente superiore alla testa della lama del frullatore a immersione è l'ideale per questo scopo. Di solito è disponibile un'ampia gamma di accessori. A seconda del produttore, questi includono un accessorio per frullare, ganci per impastare, un supporto da parete, lame sostituibili o una caraffa per frullare con lame separate per tritare noci, cipolle o aglio, ad esempio.
Conclusione: prendilo e spendi un po' di più
Quando si tratta di frullatori manuali, è importante che tu ti senta a tuo agio quando li usi. La forma e il peso devono dare una buona impressione e anche i pulsanti devono essere comodi da usare. Per ottenere risultati ottimali e opzioni di applicazione flessibili, l'ideale è un frullatore a mano in acciaio inossidabile con prestazioni elevate e numerosi accessori, come il Braun MQ 9047X o il Bosch MSM88190.
La maggior parte delle volte vivo tra bit e byte, provo sistemi operativi Android alternativi e cerco di rendere la mia vita più smart con tecnologia Open Source – sempre con un'attenzione particolare alla privacy e alla protezione dei dati. Quando non sto testando gadget cool, sviluppo videogiochi, scrivo storie e suono la fisarmonica.
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