L’organizzazione è tutto in cucina
28.7.2021
Traduzione: Sanela Dragulovic
Un campo di battaglia dopo aver cucinato sui può accettare. Dopo però, occorre riordinare. Ecco alcuni trucchi e prodotti che ti potranno aiutare.
Recentemente ho visto un video su TikTok in cui Kim Kardashian mostra le sue dispense, cucine e frigoriferi. Il plurale è intenzionale. In realtà ha diverse stanze dove conservare i prodotti alimentari all’asciutto e al fresco. Non risparmia in termini di spazio. In una delle dispense vi è un unico lungo scaffale su cui sono allineati numerosi vasi, uno accanto all'altro. Sopra e sotto non c’è nulla.
Molto divertente. Mentre io cerco di utilizzare ogni spazio libero a casa mia, Kim fa esattamente il contrario. C’è anche da dire, che nella sua villa lo spazio non le manca. Ma nessun problema, ora so come cavarmela anche senza una dispensa extra: basta una buona organizzazione e aiutanti intelligenti.
Stile minimalista
Di solito faccio la spesa solo quando ne ho bisogno. Da un lato, perché voglio decidere spontaneamente se mangiare fuori e, dall'altro, perché gli acquisti esagerati occupano spazio inutile. Mantenendo le riserve al minimo fin dall'inizio, evito che si crei il caos e che le cose scadano. Ecco il mio consiglio sia che tu viva da solo, in un appartamento condiviso o in famiglia: di tanto in tanto, controlla bene tutte le scorte alimentari per vedere cosa si ha e cosa sta per scadere. Migliore è la panoramica, più intelligente sarà la tua lista della spesa e il tuo sistema di organizzazione.
Mantenere l'ordine
Per aiutarti a mantenere l’ordine ti consiglio di formare dei gruppi di alimenti nella tua dispensa. La pasta con la pasta, le spezie con le spezie e così via. Assicurati di mettere gli articoli pesanti ai livelli più bassi della credenza. Per mantenere l’ordine ci sono molte possibilità e forniscono anche struttura all'interno della dispensa. Per le spezie, ci sono anche soluzioni da appendere che possono essere montate sul retro dell'anta di un pensile.
Per la frutta e la verdura, a me piacciono le ceste impilabili. I classici come le rastrelliere per il vino sono ideali per non avere bottiglie in giro alla rinfusa.
La tendenza al multiuso
Le soluzioni due in uno sono il massimo in termini di risparmio di spazio. Per esempio, ci sono cestini per il pane con taglieri integrati. Insieme al pane e al coltello da pane, il gruppetto si forma in un attimo. I portaganci a muro per asciugamani da cucina che sono anche mensola forniscono una superficie di lavoro aggiuntiva per gli utensili da cucina.
Iniziamo a pensare diversamente
I cassetti del disordine occupano molto spazio e di solito non si trova mai nulla di quello che si cerca. Se non ne puoi fare a meno, basta spostarli e organizzarli in verticale. Per esempio per gli oggetti piccoli usare una borsa a muro e per quelli più grandi ciotole da appendere. In questo modo puoi creare prezioso spazio.
Aumentare la visibilità
Con i trucchetti appena elencati non raggiungerai il livello di Kim Kardashian. Ma puoi imparare qualcosa anche da lei: piccoli oggetti come le bustine di tè che rimangono imballate possono essere conservate in scatole impilabili o ciotole. Tutti gli altri alimenti dovrebbero essere messi in contenitori di vetro con chiusura. A differenza dell'ex star dei reality, però, dovresti comprarne solo un numero limitato – se, come me, puoi solo sognare di avere più di una dispensa.
Pia Seidel
Senior Editor
Pia.Seidel@digitecgalaxus.chSono la cheerleader del buon design e ti informo su tutto ciò che ha a che fare con l'arredamento, parlandoti delle ultime trovate dell’interior design – dalle più semplici alle più sofisticate – mostrandoti i nuovi trend e intervistando le menti creative del design direttamente sul loro posto di lavoro.
Arredamento
Segui gli argomenti e ricevi gli aggiornamenti settimanali relativi ai tuoi interessi.
Per la casa
Segui gli argomenti e ricevi gli aggiornamenti settimanali relativi ai tuoi interessi.
2 commenti
later