Pour trouver le gaufrier adapté à votre cuisine
27/11/2019
Traduction: traduction automatique
L'odeur des gaufres fraîches est toujours très appréciée. Surtout si vous recevez des visiteurs spontanés le week-end, cet en-cas sucré ou salé est une excellente alternative au gâteau. À condition d'avoir un gaufrier à la maison.
Si ce n'est pas le cas, je vous aiderai à trouver le gaufrier adapté à vos besoins et à votre budget. La pâte à gaufres est prête en un clin d'œil, même après l'arrivée des visiteurs. Les quelques ingrédients nécessaires font partie de l'équipement de base de la cuisine de la plupart des gens.
Gaufres belges, gaufres en forme de cœur ou gaufres différentes ?
Pour commencer, demandez-vous quel type de gaufres vous attire le plus. Les gaufres belges épaisses avec un motif carré profond ? Ou plutôt les gaufres fines en forme de cœur, cuites comme une grande fleur et partagées avec vos proches ?
Il existe également sur le marché des appareils combinés qui ne font pas seulement des gaufres, mais aussi des beignets et des cakepops. Si vous voulez surtout faire des gaufres pour la crème glacée, vous avez besoin d'un fer à gaufres en forme de cornet.
L'appareil "Snack Collection" de Tefal est un appareil absolument polyvalent. Ici, les plaques de cuisson à l'intérieur sont interchangeables selon les besoins, de sorte que tout est possible, des gaufres aux sandwichs, paninis et raviolis, en passant par les beignets et autres snacks.
Selon votre choix, cela influencera également le facteur de forme de votre nouvel appareil. Les gaufres belges sont plus grandes et plus épaisses, donc ce gaufrier est aussi un peu plus large et plus haut que les modèles ronds de la variante cœur. Les appareils professionnels ont également un mécanisme de rotation. Cela s'appelle un "gaufrier réversible" et prend donc encore plus de place. Avec ces appareils, il faut certes un peu d'entraînement pour doser la pâte, car le mécanisme de rotation permet à l'excédent de pâte de s'écouler sur les côtés, mais ils cuisent automatiquement les gaufres de manière uniforme. Ces modèles haut de gamme sont surtout utilisés par les professionnels de la gaufre, mais ils font également très bonne figure dans une cuisine moderne et spacieuse.
C'est la quantité qui compte
La plupart des appareils à gaufres belges produisent deux gaufres à la fois. Les appareils pour gaufres en forme de cœur ne font généralement qu'une fleur, composée de six cœurs. Si vous avez une famille nombreuse à la maison ou tout simplement de gros mangeurs, vous voudrez certainement faire deux séries de gaufres en même temps. Dans ce cas, les gaufriers doubles pour les formes de cœur ou les gaufriers plus grands pour quatre gaufres belges vous conviendront. Mais ces appareils nécessitent alors plus d'espace de rangement.
Conclusion - Conseils d'achat généraux
Lors de l'achat, assurez-vous que vous avez suffisamment de place pour votre nouvel appareil de cuisine. N'oubliez pas que vous ne l'utiliserez probablement pas tous les jours et que vous aurez donc un endroit dans le placard pour le ranger. Personnellement, je pense qu'il est important qu'il soit facile à nettoyer. De nos jours, plus personne n'a envie de dévisser les appareils et de gratter la pâte dans toutes les fissures. Un gaufrier dont les plaques sont amovibles et qui, dans le meilleur des cas, peut passer au lave-vaisselle, est très pratique.
Au final, il s'agit surtout d'obtenir le meilleur goût et le meilleur bronzage possible. La gaufre parfaite - du moins pour moi - est croustillante à l'extérieur, légèrement brune et moelleuse à l'intérieur. Mais comme les goûts sont très différents, votre nouveau gaufrier devrait disposer de plusieurs niveaux de réglage de la température, afin que vous puissiez cuire la gaufre parfaitement dorée qui vous convient. Et pour éviter que la pâte collante n'attache et que la gaufre ne se déchire quand on la retire, le gaufrier doit avoir un revêtement antiadhésif.
Si vous aimez expérimenter avec différents ingrédients, il se peut qu'un gaufrier plutôt simple ne réagisse pas de manière optimale. C'est-à-dire : Si la consistance de votre pâte est plus liquide que la pâte à gaufres "standard", elle risque de coller ou de couler. Dans ce cas, il faut utiliser un gaufrier plus complexe comme le Sage "The Smart Waffle". Vous pouvez y régler le degré de brunissement et le type de gaufre. Une gouttière permet également de récupérer la pâte qui s'est écoulée.
Et encore une petite note en passant : si vous avez des enfants à la maison qui aimeraient faire des gaufres "comme les grands", mais qui sont encore trop petits pour manipuler les gaufriers chauds, vous pouvez leur faire plaisir avec le gaufrier pour enfants de Play-Doh. Les plus petits pourront alors servir des gaufres en pâte à modeler à leurs poupées.
Votre nouveau gaufrier ne vous permettra pas seulement de préparer des gaufres.
La plupart du temps, je vis entre bits et bytes, je teste des systèmes d'exploitation Android alternatifs et j'essaie de rendre ma vie plus intelligente grâce à la technologie Open Source, bien sûr, en accordant beaucoup d'importance à la protection de la vie privée et des données. Quand je ne teste pas de gadgets super cool, je développe des jeux vidéo, j'écris des histoires et je joue de l'accordéon.
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