Miyabi 6000MCT Couteau à pain

L'esthétique et la fonctionnalité vont de pair dans un bon design. Les couteaux de la série MIYABI 6000MCT sont d'une qualité incomparable - et leurs avantages fonctionnels inspirent les professionnels comme les chefs amateurs ambitieux. Notamment parce que la lame et le manche sont parfaitement adaptés l'un à l'autre et forment une unité harmonieuse. L'extraordinaire aspect martelé de la lame complète l'élégant design extrême-oriental.

La lame du couteau à pain Miyabi a un bord dentelé robuste, qui permet de couper facilement la croûte du pain et les pâtisseries. Le couteau a une longueur totale de lame de 23 cm, à laquelle s'ajoute le manche ergonomique.
Ce couteau à pain utilise un noyau d'acier en poudre extrêmement dur, qui est entouré de deux couches d'acier supplémentaires. Le traitement du coup de marteau donne à la lame son motif typique. De plus, la lame est traitée avec différentes méthodes de durcissement, dont le durcissement à la glace à -196 degrés. Le résultat est un couteau robuste et tranchant, avec de bonnes propriétés de coupe.

La poignée est dimensionnellement stable et est faite en bois de cocobolo pakka, qui s'adapte ergonomiquement à la main. Il a été travaillé avec une forme incurvée en col de cygne, qui souligne le caractère du couteau. De plus, le fabricant a mis l'accent sur l'ajustement individuel du poids dans la poignée, ce qui permet de couper sans effort. Le couteau à pain de la série Miyabi 6000MCT est tranchable, robuste et flexible dans son utilisation - un ustensile qui complète votre cuisine et qui sera utilisé souvent.