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"Schnitz und drunder" ("le pain et le fromage") : Borchtch
par Simon Balissat
"Schnitz und drunder" avec du poulet frit ! Livestream à partir de 11h00
16/11/2020
Traduction: traduction automatique
Au printemps, j'ai cuisiné en livestream et vous avez pu y assister. Aujourd'hui, l'émission entame sa deuxième saison, en direct de ma cuisine. Les lundis et jeudis, c'est de la nourriture à la première personne.
Dernier épisode, aujourd'hui avec du poulet frit, style japonais. Les Karaage sont des morceaux de poulet frits qui ont aussi un peu de goût grâce à leur marinade au saké, au gingembre, à l'ail et à la sauce soja.
Vous avez manqué un épisode ? Vous trouverez ici les recettes de la deuxième saison.
Si vous voulez encore plus de gourmandises : vous pouvez revoir la première saison ici.
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chLorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite.
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