Global G-20

Global allie le bon design au savoir-faire de l'artisanat japonais des couteaux. Les couteaux Global sont extrêmement tranchants, légers et parfaitement équilibrés. La lame est en acier au molybdène-vanadium et est durcie à 56 - 58° Rockwell C. Les lames sont très aiguisées. Le manche est fabriqué à partir de deux coques en acier inoxydable, remplies de sable pour un équilibre parfait. Cet équilibre soigné permet une manipulation et une prise en main sécurisées. Le couteau n'est ni trop lourd à la tête ni au manche. Le design date de 1985 et est l'œuvre du professeur Komin Yamada. Global est présent dans la collection de la boutique du Museum of Modern Art à New York.