Kai Set di coltelli
20 cmConsegna tra mer, 14.5. e ven, 16.5.
Solo 1 pezzo in stock presso il fornitore
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Serie
- Set di coltelli (20 cm)CHF440.–
- Shun Classic (18 cm)CHF168.–
- Shun Classic (15 cm)CHF130.–
- Coltello da prosciutto Shun (23 cm)CHF162.–
- Shun coltello da pane (23 cm)CHF171.–
- Shun coltello da cuoco (20 cm)CHF170.32
- Shun Classic (16.50 cm)CHF149.–
- Shun Santoku (14 cm)CHF123.–
- Shun Nakiri (16.50 cm)CHF218.–
- Shun Classic (15 cm)CHF299.–
- Shun Classic (12 cm)CHF366.–
- Shun China (18 cm)CHF241.–
- Coltello da prosciutto Shun (23 cm)CHF197.–
- Shun coltello multiuso (10 cm)CHF106.53
- Coltello multiuso Shun (15 cm)CHF130.–
- Shun Santoku (18 cm)CHF247.–
- Shun (20 cm)CHF162.–
- Shun (20 cm)CHF199.–
- Shun (15 cm)CHF165.–
- Shun (9 cm)CHF98.01
- Shun spelucchino (6 cm)CHF98.01
- Shun Santoku (19 cm)CHF214.–
- Shun Santoku (18 cm)CHF195.–
- Shun (20 cm)CHF173.52
- Coltello multiuso SHUN nero denocciolato (15 cm)CHF140.–
- Shun coltello da cuoco (15 cm)CHF156.–
- Shun (18 cm)CHF173.–
- Shun coltello per carne (18 cm)CHF146.–
- Shun Classic (20 cm)CHF307.–
- Shun Classic (15 cm)CHF200.–
- Shun Classic (20 cm)CHF339.–
- Shun Classic (9 cm)CHF390.–
- Shun (54 cm)CHF106.–
Informazioni sul prodotto
La serie di coltelli da cucina Shun è una delle più ampie serie di coltelli in damasco al mondo e riscuote grande successo tra gli chef professionisti e i cuochi amatoriali ambiziosi. I coltelli da cucina professionali Shun sono realizzati in un acciaio damascato inossidabile appositamente sviluppato, composto da 32 strati. Lo strato interno è in acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) e mantiene la lama affilata a lungo, se curata adeguatamente. Grazie alla forma convessa della lama e alla lucidatura manuale di ogni coltello Shun, si ottiene un'affilatura incomparabile, che permette al coltello di scivolare anche attraverso i materiali più difficili. Questa affilatura, unita al peso bilanciato dei coltelli, consente un lavoro senza affaticamento.
Tipo di coltello | Coltello da cucina, Coltello frutta, Coltello intaglio, Set di coltelli da cucina, Spelucchino |
Colore | Nero |
Istruzioni per l'uso e la cura | Lavare a mano |
Materiale lama | Acciaio Damasco |
Lunghezza lama | 20 cm |
lunghezza fuori tutto | 32.20 cm |
Peso | 0.41 kg |
No. di articolo | 5904885 |
Produttore | Kai |
Categoria | Coltello da cucina |
No. di fabbricazione | DMS-300 |
Data di rilascio | 1.9.2012 |
Colore | Nero |
Descrizione dettagliata del colore | Argento, Nero |
Tipo di coltello | Coltello da cucina, Coltello frutta, Coltello intaglio, Set di coltelli da cucina, Spelucchino |
Istruzioni per l'uso e la cura | Lavare a mano |
No. di coltelli | 3 x |
Materiale lama | Acciaio Damasco |
Lunghezza lama | 20 cm |
Finitura lama | Levigato |
durezza | 61 HR |
Caratteristiche della lama | Inossidabile |
Materiale impugnatura | Legno |
lunghezza impugnatura | 12.20 cm |
Tipo di legno | Pakka |
Origine del legno | Giappone |
Paese di origine | Giappone |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Dotazione | 1 x coltello da cuoco, 1 x coltello da frutta / verdura coltello, 1 x coltello intaglio |
lunghezza fuori tutto | 32.20 cm |
Peso | 0.41 kg |
Lunghezza | 39.60 cm |
Larghezza | 20.60 cm |
Altezza | 3.50 cm |
Peso | 882 g |
Le specifiche possono includere traduzioni automatiche non verificate.
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